Name: Guacamole de Frijol Negro y Maíz
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 28 g de McCormick® Guacamole Seasoning Mix; 2 aguacates maduros, pelados, deshuesados y hechos puré; 248 g de maíz en grano entero, escurrido; 240 ml de frijoles negros enlatados, enjuagados y escurrido; 240 ml de tomate picado

Este delicioso guacamole es una combinación única de sabores que seguro sorprenderá a tus invitados. Con la mezcla perfecta de aguacate, maíz y frijoles negros, este dip es ideal para acompañar tus nachos o tacos favoritos.

Preparación 10 mins

Cocinado 0 mins

Total 10 mins

Raciones 24

Ingredientes

28 g de McCormick® Guacamole Seasoning Mix

2 aguacates maduros, pelados, deshuesados y hechos puré

248 g de maíz en grano entero, escurrido

240 ml de frijoles negros enlatados, enjuagados y escurrido

240 ml de tomate picado

Información nutricional

Por Ración: 22 calorías, proteína 0,9 g, carbohidratos 4,5 g, grasa 0,1 g, sodio 114,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Revuelve la mezcla de condimentos y el puré de aguacate en un tazón mediano hasta que estén bien mezclados. Agrega el maíz, los frijoles y el tomate. Cubre la superficie con una envoltura de plástico.

Refrigerar 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen. Revuelve antes de servir. Sirve como un aderezo con chips de tortilla.

¿Cómo puedo conservar el guacamole?

Para evitar que el guacamole se oxide, puedes colocar una capa de papel film en contacto directo con la superficie del dip antes de taparlo y guardarlo en el frigorífico.

¿Puedo usar frijoles negros secos en lugar de los enlatados?

Sí, puedes usar frijoles negros secos. Asegúrate de remojarlos y cocinarlos antes de usarlos en la receta.

¿Qué puedo servir con este guacamole?

Este delicioso guacamole es perfecto para acompañar tus nachos, tacos o cualquier otro plato mexicano que te guste. También puedes usarlo como salsa para tus hamburguesas o wraps.

Comentarios de la receta Guacamole de Frijol Negro y Maíz

2025-11-11 23:19:54

Luken 5/5

Hola Cosme, en cuanto a tu duda sobre la sustitución del maíz por guisantes, te recomiendo que no lo hagas ya que el maíz es un ingrediente clave para lograr el equilibrio de sabores y texturas en esta receta. En cuanto al tiempo de cocción, 30 minutos en la nevera es suficiente para permitir que los sabores se mezclen.

2025-11-10 22:19:51

Anxo 5/5

Me encantó esta receta de Guacamole de Frijol Negro y Maíz. La hice siguiendo los pasos al pie de la letra y el resultado fue una mezcla deliciosa de sabores. Los frijoles negros le dieron un toque extra de sabor y textura, y el maíz agregó un agradable crujido.

2025-11-09 00:48:06

Cosme 4/5

No sé si puedo usar guisantes en lugar del maíz, y cuánto tiempo debería dejarlo en la nevera para que los sabores se mezclen.