Pollo Frito Con Suero De Leche

1.

Lave el pollo y séquelo.

2.

En un tazón grande, mezcle el suero de leche, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el condimento para aves y las semillas de apio.

3.

Coloque el pollo en la mezcla de suero de leche y refrigere por lo menos 8 horas o toda la noche.

4.

En una sartén grande o wok, caliente el aceite a 325 grados F.

5.

Escurra el pollo en un colador para eliminar el exceso de suero de leche.

6.

Coloca la mezcla de masa para tempura en una bolsa de papel grande; agrega pollo.

7.

Cierre la parte superior y agite suavemente la bolsa para cubrir el pollo con la mezcla para rebozar tempura.

8.

Retire el pollo y fríalo, volteando las piezas después de 3 minutos.

9.

Continúe friendo, volteando ocasionalmente, hasta que se dore por todos lados.