Grillhaxe (Eisbein A La Parrilla, Pierna De Cerdo)

Name: Grillhaxe (Eisbein A La Parrilla, Pierna De Cerdo)
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de aceite de oliva; 2 cucharadas de mejorana seca; 2 cucharadas de albahaca seca; 2 cucharadas de tomillo fresco picado; 2 cucharadas de romero fresco picado; 2 cucharadas de sal marina; 1 cucharadita de pimentón; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharadita de caldo de verduras en polvo; 6 (1 1/2) libras de pierna de cerdo

Prep: 10 mins

Cook: 3 hrs

Total: 3 hrs 10 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Información nutricional

Por Ración: 532 calorías, proteína 70.6g, carbohidratos 0.8g, grasa 27,9 g, colesterol 185,9 mg, sodio 3080,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Bate el aceite de oliva, la mejorana, la albahaca, el romero, el tomillo, la sal marina, el pimentón, la pimienta negra y el caldo de verduras en polvo en un bol.

Frote las piernas de cerdo con hierbas y colóquelas en una bandeja para hornear grande.

Ase en el horno precalentado hasta que las piernas estén tiernas y la piel exterior esté crujiente, aproximadamente 3 horas.