Granola de Canela y Vainilla

Name: Granola de Canela y Vainilla
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 270 g de avena tradicional; 180 g de avena rápida; 240 ml de nueces picadas (o almendras rebanadas o semillas de girasol); 120 ml de germen de trigo tostado; 60 ml de jarabe de arce; 30 ml de Mazola® Corn Oil; 30 ml de extracto puro de vainilla; 20 ml de canela de Saigón molida; 2.5 ml de nuez moscada molida; 150 g de arándanos rojos secos (o pasas u otras frutas secas)

Esta deliciosa granola de canela y vainilla es el desayuno perfecto para empezar el día con energía. Está llena de sabores cálidos y reconfortantes que te harán sentir como si estuvieras en un horno de panadería. ¡Anímate a probarla!

Preparación 15 minutos

Cocinado 25 minutos

Total 40 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 213 calorías, proteína 5g, carbohidratos 30g, grasa 8,7g, sodio 2,3mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 149°C (300°F) (149°C).

En un tazón grande, mezcla la avena tradicional, la avena rápida, las nueces y el germen de trigo tostado.

En otro tazón pequeño, mezcla el jarabe de arce, el aceite, la vainilla, la canela y la nuez moscada.

Vierte la mezcla de líquidos sobre la mezcla de avena y revuelve para cubrir todos los ingredientes secos.

Extiende la mezcla uniformemente sobre una bandeja para hornear con papel pergamino.

Hornea por 20-25 minutos o hasta que esté dorado y crujiente. Revuelve a mitad del tiempo de cocción para evitar que se queme.

Retira del horno y deja enfriar antes de agregar las frutas secas.

Una vez enfriada, mezcla los arándanos rojos secos (o las pasas u otras frutas secas) en el tazón con la granola.

Guarda en un recipiente hermético hasta por 2 semanas.

¿Cómo puedo guardar la granola?

Puedes guardar la granola en un recipiente hermético durante hasta dos semanas. Asegúrate de que esté bien sellado y almacenado en un lugar fresco y seco.

¿Puedo usar otros tipos de frutas secas?

Sí, puedes usar cualquier tipo de fruta seca que te guste. Las pasas son una excelente opción, pero también puedes probar con arándanos rojos secos o cualquier otra fruta seca que tengas a mano.

¿Cómo puedo evitar que la granola se queme en el horno?

Revuelve la mezcla a mitad del tiempo de cocción para evitar que se queme. También puedes reducir la temperatura del horno si sientes que se está dorando demasiado rápido.