Name: Granola de Arce y Canela con Coco
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 90 g de avena tradicional; 60 ml de coco en hojuelas; 60 ml de jarabe de arce puro; 15 ml de miel; 12.5 g de azúcar de arce; 5 ml de canela molida; 5 ml de extracto de vainilla

Granola de Arce y Canela con Coco

Preparación: 10 mins Cocinado: 35 mins Total: 1 h 15 mins Raciones: 4

Ingredientes

90 g de avena tradicional
60 ml de coco en hojuelas
60 ml de jarabe de arce puro
15 ml de miel
12.5 g de azúcar de arce
5 ml de canela molida
5 ml de extracto de vainilla

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Elaboración

Precaliente el horno a 135 grados C (135°C (275°F)). Engrase una fuente para hornear de 33x23 cm.

Mezcle la avena y el coco en la fuente para hornear preparada.

Revuelva el jarabe de arce, la miel, el azúcar de arce y la canela en una cacerola pequeña a fuego medio; llevar a ebullición. Cocine a ebullición, revolviendo constantemente, durante 1 minuto. Retire la cacerola del fuego y agregue la vainilla a la mezcla de jarabe de arce; vierta sobre la avena y el coco y revuelva para cubrir.

Hornee en horno precalentado, revolviendo cada 10 minutos, hasta que estén dorados, de 30 a 40 minutos

Enfríe completamente, revolviendo regularmente, antes de guardarlo en un recipiente hermético.

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