Name: Goulash De Ternera SIN YOLKS®
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 12 onzas de fideos NO YOLKS® Kluski; ½ taza de harina para todo uso; 1 cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 2 libras de solomillo de res deshuesado, cortado en cubos de 1 pulgada; 3 cucharadas de aceite vegetal, divididas; 1 lata (15 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir; 1 lata (14.5 onzas) de caldo de res; 3 tazas de zanahorias, cortadas en rodajas diagonales de 1/4 de pulgada; 2 puerros o cebollas medianas, cortadas por la mitad a lo largo y en rodajas; 2 cucharaditas de romero fresco picado; 2 cucharaditas de pimentón; 1 taza de crema agria de leche; 1 cucharada de cebollino fresco picado o cabezas de cebolla verde

Prep: 10 mins

Cook: 55 mins

Total: 1 hr 5 mins

Raciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 681 calorías, proteína 38,2 g, carbohidratos 64,3 g, grasa 28,6 g, colesterol 97,4 mg, sodio 877,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la harina, la sal y la pimienta; cubra la carne con la mezcla. En una cacerola de 5 cuartos a fuego medio-alto, caliente 1-1/2 cucharadas de aceite; agregue la mitad de la carne. Cocine hasta que se dore, unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente; quitar la carne. Caliente el aceite restante; agregue la carne y cocine hasta que se dore. Regrese toda la carne y la mezcla de harina restante a la cacerola. Agregue los tomates con el jugo, el caldo, las zanahorias, los puerros, el romero y el pimentón; calentar hasta hervir. Reduzca el calor y cubra. Cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que la carne esté tierna.

Mientras tanto, cocine los fideos según las instrucciones del paquete; escurrir.

Cuchara goulash sobre los fideos; cuchara de crema agria en la parte superior. Espolvorear con cebollino.