Gotas De Frutas Navideñas
Preparación:
30 minutos
Cocinado:
10 minutos
Total:
40 minutos
Raciones:
48
Ingredientes
- 225 g de manteca vegetal
- 440 g de azúcar morena envasada
- 2 huevos
- 120 ml de suero de leche
- 420 g de harina para todo uso
- 5 ml de bicarbonato de sodio
- 5 ml de sal
- 360 ml de nueces pecanas picadas
- 300 g de cerezas confitadas, partidas por la mitad
- 480 ml de dátiles, sin hueso y picadas
Elaboración
1
Batir la manteca con el azúcar morena. Batir los huevos. Agregar el suero de leche.
2
Mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Una vez que estén bien combinados, agregar las nueces picadas, las cerezas confitadas y los dátiles picados. Cubrir y enfriar la masa durante al menos 1 hora.
3
Precalentar el horno a 205 grados C (204°C (400°F)).
4
Dejar caer cucharadas de masa fría en bandejas para hornear ligeramente engrasadas. Hornear a 205 grados C (204°C (400°F)) durante 8 a 10 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca vegetal? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocerlas?
08/11/2025Estas gotas son una delicia. La combinación de frutas y nueces es perfecta, y la masa queda muy esponjosa. Me han salido genial.
09/11/2025Hola Nil, puedes usar mantequilla pero el resultado puede ser un poco diferente en textura. Para la cocción, lo ideal es que estén doradas por los bordes y un palillo salga limpio al pincharlas, así que revisa a partir de los 8 minutos.
10/11/2025