Name: Merengues De Coco
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 claras de huevo; ⅛ cucharadita de crémor tártaro; ¾ taza de azúcar glas; ¼ taza de coco rallado; ¼ cucharadita de extracto de almendras

Porciones: 12

Rendimiento: 2 docenas

Ingredientes

2 claras de huevo

⅛ cucharadita de crémor tártaro

¾ taza de azúcar glas

¼ taza de coco rallado

¼ cucharadita de extracto de almendras

Información nutricional

Por Ración: 39 calorías, proteína 0,7 g, carbohidratos 8,3 g, grasa 0,4 g, sodio 13,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 250 grados F (120 grados C), En un tazón pequeño con una batidora a alta velocidad, bata las claras de huevo y la crema de tártaro hasta que se formen picos suaves.

Batiendo a alta velocidad, espolvoree gradualmente el azúcar, 2 cucharadas a la vez, batiendo hasta que el azúcar se disuelva por completo.

(Las claras deben permanecer en picos rígidos y brillantes).

Con una espátula de goma, incorpore el coco y extraiga hasta que se mezcle.

Deje caer la mezcla en cucharaditas redondeadas en una bandeja para hornear grande, con una separación de aproximadamente 1 pulgada, Hornee durante 1 hora o hasta que se seque.

Retire a la rejilla para que se enfríe.