Gorditas De La Abuela

Preparación: 10 minutos

Cocinar: 10 minutos

Total: 20 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 135 calorías, proteína 3,3 g, carbohidratos 27,2 g, grasa 1,8 g, sodio 198,7 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Combine la harina de masa de maíz, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón. Agregue un poco de agua a la vez hasta que se forme una masa firme. Divide la masa en partes iguales y rueda entre tus manos para formar bolitas. Presione la masa en círculos de 1/4 de pulgada.

2.

Caliente una plancha o comal a fuego medio. Agregue círculos de masa a la plancha caliente y cocine hasta que estén ligeramente dorados, ligeramente inflados y cocidos por fuera, aproximadamente 3 minutos por lado.

3.

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio. Freír las gorditas en tandas, si es necesario, hasta que estén doradas, de 1 a 2 minutos por lado. Escurrir sobre toallas de papel y servir caliente.



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