Gofres De Especias De Compota De Manzana Otoñal
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 4 cucharaditas de polvo para hornear
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 1 cucharadita de canela molida
- ¼ de cucharadita de jengibre molido
- ¼ de cucharadita de clavo molido
- 2 huevos, batidos
- 1½ tazas de leche tibia
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¾ taza de Motts® Original Applesauce
- 1 lata (15.25 onzas) de relleno para pay de manzana
- 1 taza de agua
- Crema batida fresca
Elaboración
Caliente la plancha para gofres según las instrucciones
Mezcle el relleno de pastel de manzana (o cereza) y el agua en una cacerola; caliente hasta que se caliente a fuego medio. Manténgalo caliente.
Mezcle la harina, la sal, el polvo para hornear, el azúcar, la canela, el jengibre y los clavos de olor en un tazón grande.
En un tazón aparte, mezcle los huevos, la leche, la mantequilla derretida, el puré de manzana y la vainilla. Agregue los ingredientes secos y revuelva para mezclar. La masa quedará espesa.
Cepille generosamente la gofrera con aceite o mantequilla derretida, o rocíe con aceite en aerosol.
Vierta la masa en la gofrera precalentada y aceitada. Cocine hasta que estén crujientes, generalmente de 4 a 6 minutos. Cubra con relleno de pastel tibio y una cucharada de crema batida.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocinar los gofres?
11/11/2025Me encantó esta receta, los gofres quedaron deliciosos y con un sabor a especias perfecto. Lo que más me gustó fue la compota de manzana otoñal, le dio un toque especial al plato.
12/11/2025Hola Alejo, puedes usar harina integral pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo que observes la textura y el color para saber cuándo están listos. En cuanto al tiempo, como indica la receta, suele ser de 4 a 6 minutos, pero siempre es mejor estar atento por si necesita un poco más o menos tiempo.
13/11/2025