Glogg Navideño Sueco
Preparar::
5 min
Cocinar::
15 min
Total::
20 min
Raciones::
15
Rendimiento::
15 raciones
Ingredientes
- 2 (750 mililitros) botellas de vino tinto afrutado, como Beaujolais
- 1 (750 mililitros) botella de vino de Oporto
- 3 (3 pulgadas) palitos de canela
- 14 clavos enteros
- 1 naranja, cortada con cáscara en tiras finas
- 1 taza de azúcar blanca, o al gusto
- ¾ de taza de ron, o al gusto
- ¼ de taza de aguardiente, o al gusto
- 1 taza de pasas
- 1 taza de almendras fileteadas
Elaboración
1
Cocine a fuego lento el vino tinto, el oporto, los palitos de canela, los clavos enteros y la piel de naranja en una olla grande a fuego medio-bajo. Agregue el azúcar, el ron y el brandy. Continúe cocinando a fuego lento durante 5 minutos más, revolviendo para disolver completamente el azúcar, y la mezcla estará humeante pero no hirviendo.
2
Mezcle las pasas y las almendras en un tazón
3
Para servir, sirva con un cucharón en tazas de café o pequeñas al estilo sueco. tazas de vidrio o cerámica. Adorne cada taza con una cucharada de la mezcla de pasas y almendras.
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