Name: Garbanzos Especiados Crujientes
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: PT1día
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de garbanzos secos (garbanzos); 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 pizca de comino molido, o al gusto; 1 pizca de pimentón, o al gusto; 1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto; sal y pimienta negra recién molida al gusto

Prep: 10 mins

Cook: 1 hr

Aditional: 1 day

Total: 1 día

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 taza de garbanzos secos (garbanzos)

2 cucharadas de aceite de oliva

1 pizca de comino molido, o al gusto

1 pizca de pimentón, o al gusto

1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto

sal y pimienta negra recién molida al gusto

Información nutricional

Por Ración: 244 calorías, proteína 9,7 g, carbohidratos 30,6 g, grasa 9,9 g, sodio 51,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque los garbanzos en un recipiente grande y cúbralos con varias pulgadas de agua fría; dejar reposar por 24 horas. Escurra y seque sobre toallas de papel.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Vierta los garbanzos en una fuente para hornear; rocíe aceite de oliva por encima y sazone con comino, paprika, pimienta de cayena, sal y pimienta negra. Revuelva para cubrir los garbanzos.

Hornee en el horno precalentado, revolviendo cada 20 minutos, hasta que estén crujientes y fragantes, alrededor de 1 hora. Transfiera a una rejilla para que se enfríe por completo.