Champiñones rellenos de Caroline y Brian
Ingredientes
Elaboración
Retire los tallos de los champiñones portobello. Coloque las tapas de los champiñones, de abajo hacia arriba, en una bandeja para hornear mediana. Picar los tallos y reservar.
Colocar la salchicha de pavo en una bandeja para hornear pequeña. Cocine sin tapar en el horno precalentado durante 15 minutos a 200 grados Celsius. Una vez lista, córtala en trozos pequeños y reserve.
En un sartén grande, caliente a fuego medio-alto la mantequilla hasta que esté derretida. Agregue los tallos de champiñón picados y cocine por unos 5 minutos o hasta que estén suaves. Agregue el ajo picado y cocine por otros 2 minutos.
Agregue la pimienta de cayena molida, la pimienta negra molida y el pan rallado sazonado a la sartén. Mezcle bien para combinar todos los ingredientes. Retire del fuego y reserve.
En un bol grande, mezcle el queso crema ablandado con el queso parmesano rallado hasta que estén bien combinados. Agregue la mezcla de champiñones y salchicha a la sartén y mezcle para combinar todos los ingredientes.
Precaliente el horno a 200 grados Celsius. Coloque los champiñones en una bandeja para hornear y rellene cada uno con la mezcla de champiñones y salchicha. Hornee por unos 15 minutos o hasta que estén suaves.
Sirva caliente y disfrute.
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