Gambas De Pollo II
Prep::
10 mins
Cook::
20 mins
Total::
30 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla
- ¼ taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- ¼ de cucharadita de orégano seco
- 3 dientes de ajo picados
- ¾ de cucharadita de sal
- 1 cucharada de jugo de limón
- 4 mitades de pechuga, sin hueso ni piel (en blanco) mitades de pechuga de pollo deshuesadas, cortadas a lo largo en tercios
Elaboración
1
En una sartén grande, caliente la mantequilla y el aceite a fuego medio alto hasta que la mantequilla se derrita. Agregue el perejil, la albahaca, el orégano y el ajo y la sal y mezcle en la sartén. Agregue el jugo de limón.
2
Luego agregue el pollo y saltee durante unos 3 minutos o hasta que esté blanco. Baje el fuego y cocine durante unos 10 a 15 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y los jugos salgan claros. Se puede agregar más mantequilla si es necesario.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar perejil fresco en lugar de seco, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
11/11/2025La receta de Gambas de Pollo II me ha salido riquísima. Me encanta cómo la albahaca y el orégano le dan un toque especial al pollo. La técnica de saltear primero y luego cocinar a fuego bajo ha funcionado perfectamente.
12/11/2025Hola Sonsoles, puedes usar perejil fresco en lugar de seco, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Es mejor añadirlo al final de la cocción para que no pierda su sabor y textura.
13/11/2025