Name: Gambas Al Ajillo
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (8 onzas) de pasta cabello de ángel; ½ taza de mantequilla; 2 dientes de ajo, rebanados; 1½ libras de camarones, pelados y desvenados; ⅓ taza de vino blanco; ¾ taza seco pan rallado; 3 cucharadas de queso parmesano rallado

Prep: 5 mins

Cook: 20 mins

Total: 25 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 paquete (8 onzas) de pasta cabello de ángel

½ taza de mantequilla

2 dientes de ajo, rebanados

1½ libras de camarones, pelados y desvenados

⅓ taza de vino blanco

¾ taza seco pan rallado

3 cucharadas de queso parmesano rallado

Información nutricional

Por Ración: 660 calorías, proteína 45,1 g, carbohidratos 48,4 g, grasa 29,6 g, colesterol 323,1 mg, sodio 737,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua con sal. Agregue la pasta cabello de ángel y vuelva a hervir la olla. Cocine hasta que esté al dente. Escurra bien.

En una cacerola grande, derrita la mantequilla, saltee el ajo hasta que esté tierno, retire el ajo y deséchelo. Agregue los camarones y cocine hasta que tomen un color rosado. Agregue el vino blanco. El pan rallado se usa para espesar, así que revuélvalo poco a poco hasta alcanzar el espesor deseado.

Sirva los camarones sobre pasta cabello de ángel, espolvoreado con queso parmesano.