Galletas Toscanas
Ingredientes
- 75 g de mantequilla
- 150 g de azúcar blanca
- 2 huevos
- 5 ml de extracto de vainilla
- 1.25 ml de extracto de almendras
- 2 cucharaditas de ralladura de naranja
- 270 g de harina para todo uso
- 7.5 ml de polvo para hornear
- 0.63 ml de nuez moscada molida
- 1.25 ml de sal
- 240 ml de chispas de chocolate semiamargo
- 120 ml de almendras tostadas en pedazos
Elaboración
Precalienta tu horno a 180°C.
En un bol grande, mezcla la harina y el azúcar.
Agrega la mantequilla derretida, los huevos, la esencia de vainilla, la sal y la leche. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
Cubre una bandeja para hornear con papel de hornear y coloca cucharadas de la mezcla sobre ella, dejando algo de espacio entre cada una.
Hornea por unos 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
Deja enfriar las galletas en la bandeja por unos minutos antes de transferirlas a un plato para servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
He disfrutado preparando y comiendo estas deliciosas galletas toscanas, son muy ligeras y su sabor es perfecto para cualquier ocasión. La receta fue fácil de seguir y el resultado final es absolutamente impresionante.
10/08/2024Este es un clásico italiano que encierra en su interior lo más auténtico y delicioso de Italia, las Toscas son un verdadero regalo para los paladares, su textura crujiente combina a la perfección con el dulzor del chocolate. Un galletas de fácil preparación y que saben una maravilla, no podras dejarlas sin probarlas.
11/08/2024Me encantaron estas galletas toscanas, su textura es perfecta y el sabor es intenso. La combinación del chocolate con las almendras es una maravilla. Son ideales para acompañar un café o té en cualquier momento del día.
15/08/2024No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito hornear las galletas.
09/11/2025Me encantó esta receta de galletas toscanas. Salieron muy bien, con un punto crujiente perfecto y el toque de almendras les da un sabor delicioso. Definitivamente las volveré a hacer.
10/11/2025Hola Nerina, puedes sustituir la mantequilla por margarina en una proporción 1:1. En cuanto al tiempo de horneado, como cada horno es diferente, te recomiendo empezar a chequear las galletas desde los 10 minutos y sacarlas cuando estén ligeramente doradas en los bordes para evitar que se quemen.
11/11/2025