Galletas Suecas de Caja de Hielo
Ingredientes
- 225 g de mantequilla, ablandada
- 2 huevos batidos
- 60 ml de semillas de alcaravea
- 180 g de azúcar glas
- 10 ml de extracto de vainilla
- 360 g de harina común tamizada
- 480 ml de nueces picadas
Elaboración
Precalienta el horno a 175°C.
En un bol grande, mezcla la mantequilla ablandada con el azúcar glas hasta que esté suave y esponjosa.
Agrega los huevos batidos y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
Añade la harina tamizada y las semillas de alcaravea. Mezcla hasta que esté bien incorporado.
Incorpora las nueces picadas y mezcla para combinar.
Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear, dejando algo de espacio entre ellas.
Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de traspasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las semillas de alcaravea por otras semillas y cuánto tiempo exacto necesito para hornear.
10/11/2025Estas galletas son una delicia. Me salieron muy bien, la masa es fácil de manejar y el resultado fue un sabor suave y crujiente. ¡Recomendadas!
11/11/2025Hola Adriel, puedes probar a sustituir las semillas de alcaravea por otras como sésamo o amapola, pero ten en cuenta que el sabor será diferente. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que revises las galletas después de 10 minutos para evitar que se quemen. ¡Espero que te queden riquísimas!
12/11/2025