Preparación 30 minutos
Cocinado 12 minutos
Total 42 minutos
Raciones 60
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 91 calorías, proteína 1,6 g, carbohidratos 8,5 g, grasa 5,9 g, colesterol 14,3 mg, sodio 24,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precalienta el horno a 175°C.
2.
En un bol grande, mezcla la mantequilla ablandada con el azúcar glas hasta que esté suave y esponjosa.
3.
Agrega los huevos batidos y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
4.
Añade la harina tamizada y las semillas de alcaravea. Mezcla hasta que esté bien incorporado.
5.
Incorpora las nueces picadas y mezcla para combinar.
6.
Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear, dejando algo de espacio entre ellas.
7.
Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
8.
Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de traspasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
¿Qué puedo usar en lugar de las semillas de alcaravea?
Puedes usar semillas de amapola o incluso omitir este ingrediente si no lo tienes disponible.
¿Cómo sé cuándo están listas las galletas?
Las galletas estarán listas cuando estén ligeramente doradas en la parte superior y los bordes estén firmes al tacto. Si las dejas demasiado tiempo, se pondrán duras.
¿Puedo hacer estas galletas sin harina común?
Sí, puedes usar harina integral o harina de almendras para una versión más saludable. Ajusta la cantidad de líquido si es necesario.
Comentarios de la receta Galletas Suecas de Caja de Hielo
2025-11-12 21:54:43
Cosme 5/5
Hola Adriel, puedes probar a sustituir las semillas de alcaravea por otras como sésamo o amapola, pero ten en cuenta que el sabor será diferente. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que revises las galletas después de 10 minutos para evitar que se quemen. ¡Espero que te queden riquísimas!
2025-11-11 04:22:23
Guillem 5/5
Estas galletas son una delicia. Me salieron muy bien, la masa es fácil de manejar y el resultado fue un sabor suave y crujiente. ¡Recomendadas!
2025-11-10 19:32:19
Adriel 4/5
No sé si puedo sustituir las semillas de alcaravea por otras semillas y cuánto tiempo exacto necesito para hornear.
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