Galletas Rellenas De La Abuela

1.

Mezcle bien el queso crema y la mantequilla en un tazón grande hasta que estén bien mezclados y cremosos.

2.

Agregue la harina lentamente, batiendo bien después de cada adición.

3.

Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y envuélvalas bien en celofán.

4.

Guarde en el refrigerador durante la noche.

5.

Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C).

6.

Extienda las bolas de masa y coloque 1/2 cucharadita llena de mermelada en el centro.

7.

Doble los lados y colóquelos en una bandeja para hornear galletas sin engrasar.

8.

Hornee durante 13-15 minutos hasta que se dore y la mermelada comience a burbujear con fuerza.

9.

Dejar enfriar durante 3 minutos y colocar en una rejilla para enfriar.

10.

Espolvorear con azúcar en polvo, si se desea.