Galletas Rellenas De La Abuela
Ingredientes
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 12 onzas de mermelada de frutas de cualquier sabor
Elaboración
Mezcle bien el queso crema y la mantequilla en un tazón grande hasta que estén bien mezclados y cremosos.
Agregue la harina lentamente, batiendo bien después de cada adición. Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y envuélvalas bien en celofán. Guarde en el refrigerador durante la noche.
Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C).
Extienda las bolas de masa y coloque 1/2 cucharadita llena de mermelada en el centro. Doble los lados y colóquelos en una bandeja para hornear galletas sin engrasar.
Hornee durante 13-15 minutos hasta que se dore y la mermelada comience a burbujear con fuerza. Dejar enfriar durante 3 minutos y colocar en una rejilla para enfriar. Espolvorear con azúcar en polvo, si se desea.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encanta esta receta de galletas rellenas, una clásica como abuela que me trae muchos recuerdos de infancia.
02/08/2024Me encanta esta receta de Galletas Rellenas De La Abuela, es una auténtica delicia. La mezcla de mantequilla y queso crema con harina es perfecta para el relleno de las galletas. Me gusta mucho la idea de usar mermelada en su lugar, es una sorpresa dulce que queda muy bien dentro del sabor salado de las galletas. La preparación es fácil y rápida, y los pasos están bien explicados para que cualquier persona pueda hacerlas sin problemas. Lo único que hubiera sido útil sería incluir un consejo adicional sobre la cantidad de mermelada a utilizar.
04/08/2024"Estoy absolutamente enamorada de estas galletas rellenas de mermelada, son una auténtica joya culinaria que hace que el alma y el paladar se alegrarán al mismo tiempo. La presentación es tan bonita como su sabor, las formas perfectas, la textura firme pero tierna, y ese relleno de mermelada que es simplemente irresistible."
13/08/2024