Galletas Recortadas De Trigo Integral
Ingredientes
- 480 g de harina de trigo integral
- 10 ml de polvo para hornear
- 225 g de mantequilla
- 240 ml de miel
- 1 huevo batido
- 80 ml de agua caliente
Elaboración
Precaliente el horno a 175°C (350°F).
En un tazón grande, mezcle la harina de trigo integral y el polvo de hornear. Corte la mantequilla con una herramienta de pastelería o pellizque con la mano hasta que los grumos de mantequilla no sean más grandes que los guisantes. Agregue miel, huevo y agua, mezcle hasta que la masa forme una bola.
Extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 a 1/8 de pulgada. Cortar en cuadrados o con un cortador de galletas. Coloque 3 cm de distancia en una bandeja para hornear galletas y hornee de 10 a 15 minutos o hasta que los bordes estén de color marrón claro.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la miel por azúcar moreno, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.
11/11/2025Me encantó esta receta de galletas recortadas de trigo integral. La masa fue fácil de manejar y el resultado fueron galletas crujientes por fuera y suaves por dentro. ¡Un éxito total!
12/11/2025Hola Olga, para tu duda sobre la miel, puedes sustituirla por azúcar moreno en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que observes las galletas para evitar que se quemen. Empieza a chequearlas desde los 10 minutos y sácalas cuando veas que los bordes están ligeramente dorados.
13/11/2025