¿Buscas una forma divertida de regalar o compartir dulces? ¡Te presento las galletas recortadas de chocolate, un clásico postre que siempre sorprenderá con su deliciosa textura y sabor intenso! Estas galletas son ideales para cualquier ocasión especial, ya sea una fiesta, una celebración o simplemente para compartir con amigos y familiares.
En esta receta, aprenderás a preparar estas deliciosas galletas de chocolate con solo unos pocos ingredientes y pasos sencillos. No te preocupes si no tienes experiencia en la cocina, porque el resultado final será una sorpresa para todos los paladares.
Porciones: 36
Rendimiento: 6 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 137 calorías, proteína 1,9 g, carbohidratos 20 g, grasa 5,8 g, colesterol 29,1 mg, sodio 56,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Haga crema de mantequilla o margarina y azúcar hasta que esté suave y esponjosa; Añade huevos, de uno en uno, batiendo bien. Mezcle la vainilla. Combine la harina, el cacao en polvo y el polvo de hornear; agregar y mezclar bien. Envuelva la masa en papel encerado y enfríe durante 2 horas.
2.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
3.
Divida la masa por la mitad. Estirar cada mitad a 1/4 de pulgada de espesor. Cortar con cortadores de galletas de la forma deseada. Coloque en bandejas de horno ligeramente engrasadas y hornee durante 10-12 minutos.
¿Qué ingredientes necesito para hacer las Galletas Recortadas De Chocolate?
Para esta receta necesitarás: 1 taza de mantequilla, 2 tazas de azúcar blanca, 3 huevos, 3 cucharaditas de extracto de vainilla, 3 tazas de harina para todo uso, 1 cucharadita de polvo de hornear y 10 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar.
¿Cuánto tiempo se necesitan para hacer las Galletas Recortadas De Chocolate?
No especificamos un tiempo determinado, ya que depende de la preparación previa y del tiempo de espera antes de hornear. Se recomienda 2 horas de enfrío.
¿Qué procedimiento debo seguir para hacer las Galletas Recortadas De Chocolate?
Crea crema con mantequilla o margarina y azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Añade huevos, uno a la vez, batiendo bien. Mezcla la vainilla. Combina la harina, el cacao en polvo y el polvo de hornear; agregar y mezclar bien. Envuelve la masa en papel encerado y enfría durante 2 horas. Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Divide la masa por la mitad. Estira cada mitad a 1/4 de pulgada de espesor. Cortar con cortadores de galletas de la forma deseada. Coloca en bandejas de horno ligeramente engrasadas y hornea durante 10-12 minutos.
¿Qué temperatura es necesaria para hornear las Galletas Recortadas De Chocolate?
La receta requiere que se precalienten las galletas al horno a 350 grados F (175 grados C).
¿Cuánto tiempo dura la cocción de las Galletas Recortadas De Chocolate?
Las galletas deben hornearse durante 10-12 minutos.
Comentarios de la receta Galletas Recortadas De Chocolate
2025-11-12 17:23:12
Mateo 5/5
Hola Luna, puedes sustituir la mantequilla por margarina, pero ten en cuenta que la masa puede ser un poco más suave y es posible que necesites ajustar ligeramente el tiempo de cocción a unos 12 minutos. ¡Espero que te queden riquísimas!
2025-11-12 16:16:24
Raquel 5/5
Hola Carmina, puedes sustituir la mantequilla por margarina, pero ten en cuenta que la masa puede quedar un poco más suave y es posible que el tiempo de cocción sea ligeramente superior. Te recomiendo vigilarlas para evitar que se quemen.
2025-11-11 21:18:25
Dorian 5/5
Estas galletas recortadas de chocolate han salido estupendas. La masa se manejaba muy bien y el tiempo de horneado fue perfecto, tal como indicaba la receta.
2025-11-11 14:30:50
Teresa 5/5
Estas galletas recortadas de chocolate quedaron deliciosas. La masa se manejó bien y la textura es perfecta. El tiempo de cocción fue justo como dijiste, 10 minutos exactos.
2025-11-10 19:59:04
Carmina 4/5
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina, ¿cómo afectará el tiempo de cocción?
2025-11-10 07:30:06
Luna 4/5
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina, ¿cómo afectará el tiempo de cocción?
2024-08-20 16:10:36
María Gómez 5/5
Me encantaron las galletas recortadas de chocolate, una clásica y deliciosa receta para cualquier ocasión. La textura es perfecta y el sabor al chocolate es increíble. Realmente recomendable si te gustan los dulces.
2024-08-20 15:08:21
Rosa Morales 5/5
'Me encantaron las galletas recortadas de chocolate. Me salieron perfectas, el tamaño y la forma que puse en mis bandejas es exactamente como yo quería, ahora estoy pensando hacer unas para mi hija.'
2024-08-13 14:26:59
Ximena Santos 5/5
Me encantaron estas galletas recortadas de chocolate, son muy fáciles de preparar y tienen un sabor tan intenso que es increíble. Lo único que puedo mejorar en la próxima vez es el tiempo de horneado, como las mías salieron ligeramente más crudas del interior, pero si seguiste la receta exactamente al pie de la letra entonces es posible que tuviera algo que ver con el horno, lo cual es algo subjetivo.
2024-07-28 20:03:39
María González 5/5
Me encantan estas deliciosas galletas recortadas de chocolate, su sabor es intenso y las decoraciones les dan un toque personalizado.
2024-07-23 12:33:25
María Gómez 5/5
Me encanta hacer estas galletas recortadas de chocolate con mi familia, el proceso es bastante sencillo y los resultado final siempre es muy satisfactorio.
Estas alternativas te van a encantar
Barras de Rocky Road
Ver Barras de Rocky Road
Rodajas De Caramelo
Ver Rodajas De Caramelo
Galletas Pasadas De Moda
Ver Galletas Pasadas De Moda¿Buscas listados de recetas similares?
Postres
Ver Postres
Cookies
Ver Cookies
Recetas De Galletas Recortadas
Ver Recetas De Galletas Recortadas
