Galletas Picantes De Salvado Y Arándanos

Name: Galletas Picantes De Salvado Y Arándanos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de harina para todo uso; 2 cucharadas de harina para todo uso; ¼ de taza de harina de linaza; ½ cucharadita de polvo de hornear; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ¼ de taza de mantequilla sin sal, blanda; ¼ taza de azúcar blanca; 1 clara de huevo grande; ½ cucharadita de leche; ⅝ taza de arándanos rojos secos endulzados; ½ taza de cereal de salvado (como All-Bran® Bran Buds®); 1 cucharadita de ralladura de naranja , o al gusto

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Adicional: 5 mins

Total: 35 mins

Porciones: 16

Rendimiento: 16 galletas

Información nutricional

Por Ración: 88 calorías, proteína 1,3 g, carbohidratos 13,6 g, grasa 3,8 g, colesterol 7,6 mg, sodio 77,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Mezcle 1/2 taza más 2 cucharadas de harina, harina de linaza, polvo de hornear y bicarbonato de sodio en un tazón mediano

Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso. Agrega la clara de huevo y la leche; mezclar bien. Poco a poco agregue la mezcla de harina, batiendo hasta que esté bien mezclado después de cada adición. Agregue los arándanos secos, el cereal y la ralladura hasta que estén bien mezclados.

Deje caer cucharaditas colmadas de masa con una separación de 1 pulgada en bandejas para hornear sin engrasar.

Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 14 minutos. Enfriar en bandejas para hornear durante 3 a 4 minutos; retirar a rejillas de alambre. Enfriar completamente.