Galletas Picantes De Salvado Y Arándanos
Ingredientes
- ½ taza de harina para todo uso
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- ¼ de taza de harina de linaza
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ de taza de mantequilla sin sal, blanda
- ¼ taza de azúcar blanca
- 1 clara de huevo grande
- ½ cucharadita de leche
- ⅝ taza de arándanos rojos secos endulzados
- ½ taza de cereal de salvado (como All-Bran® Bran Buds®)
- 1 cucharadita de ralladura de naranja , o al gusto
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Mezcle 1/2 taza más 2 cucharadas de harina, harina de linaza, polvo de hornear y bicarbonato de sodio en un tazón mediano
Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso. Agrega la clara de huevo y la leche; mezclar bien. Poco a poco agregue la mezcla de harina, batiendo hasta que esté bien mezclado después de cada adición. Agregue los arándanos secos, el cereal y la ralladura hasta que estén bien mezclados.
Deje caer cucharaditas colmadas de masa con una separación de 1 pulgada en bandejas para hornear sin engrasar.
Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 14 minutos. Enfriar en bandejas para hornear durante 3 a 4 minutos; retirar a rejillas de alambre. Enfriar completamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐