Galletas Perfectas De Mantequilla De Maní Sin Gluten
Ingredientes
- ½ taza de margarina sin gluten, sin caseína
- ½ taza de azúcar morena
- ½ taza de azúcar blanca
- 1 huevo
- ½ taza de mantequilla de maní natural con sal
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza harina de soya
- ¼ taza de harina de tapioca
- ¼ taza de harina de papa
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)
En un tazón mediano, mezcle la margarina, el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta que quede suave. Mezcle el huevo y la mantequilla de maní. Combine el bicarbonato de sodio, la harina de soya, la harina de tapioca y la harina de patata; revuelva en la masa para formar una masa. Enrolle cucharaditas de masa en bolas y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar.
Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
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