Galletas Italianas Con Glaseado
Ingredientes
- 6 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharadas de polvo de hornear
- 1 taza de mantequilla sin sal, blanda
- 1 taza de azúcar blanca
- 6 huevos grandes
- 4 cucharaditas de extracto de almendras
- 1½ tazas de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de almendras, o al gusto
- ¼ de taza de leche
- 2 cucharadas soperas, o al gusto
Elaboración
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra las bandejas para hornear galletas con papel pergamino.", "Tamice la harina y el polvo de hornear en un tazón.", "Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que quede cremoso. Agregue los huevos, 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición. Mezcla el extracto de almendras. Agregue la mezcla de harina, 1 taza a la vez; mezcle a baja velocidad hasta que se incorpore. Enrolle la masa en bolas del tamaño de una cucharadita y colóquelas en las bandejas para hornear preparadas.", "Hornee en lotes en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 8 a 10 minutos. Deje enfriar en la bandeja para hornear durante 1 minuto antes de retirar a una rejilla para que se enfríen por completo.", "Mientras se hornean las galletas, bata el azúcar glas, la leche y el extracto de almendras para el glaseado en un tazón hasta que quede suave"., "Coloque las galletas enfriadas cerrar juntos en una bandeja para hornear galletas. Cubre con glaseado y espolvorea con nonpareils."]
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