Name: Galletas Dulces De Masa Madre
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 200 g de azúcar blanca; 113 g de mantequilla, ablandada; 120 g de levadura madre; 1 huevo; 210 g de harina para todo uso; 10 ml de polvo para hornear; 5 ml de vainilla extracto; 5 ml de sal; 1.25 ml de bicarbonato de sodio

Estas deliciosas galletas son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día. Con su masa madre, quedan esponjosas y con un sabor único.

Preparación 10 mins

Cocinado 10 mins

Total 20 mins

Raciones 12

Ingredientes

200 g de azúcar blanca

113 g de mantequilla, ablandada

120 g de levadura madre

1 huevo

210 g de harina para todo uso

10 ml de polvo para hornear

5 ml de vainilla extracto

5 ml de sal

1.25 ml de bicarbonato de sodio

Información nutricional

Por Ración: 236 calorías, proteína 3,9 g, carbohidratos 36,7 g, grasa 8,4 g, colesterol 36 mg, sodio 366,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase ligeramente una bandeja para hornear o cubra con papel pergamino.

Bata el azúcar y la mantequilla en un tazón grande hasta que quede suave. Agregue la levadura madre y el huevo, y mezcle bien.

Agregue la harina, el polvo de hornear, la vainilla, la sal y el bicarbonato de sodio a la mezcla anterior. Mezcle todo hasta que quede una masa suave.

Con ayuda de una cuchara, tome porciones de masa y colóquelas en la bandeja para hornear, dejando un poco de espacio entre cada galleta.

Hornee las galletas en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Retire del horno y déjelas enfriar antes de servirlas.

¿Cómo puedo saber si mi masa madre está lista para usar?

La masa madre estará lista para usar cuando haya duplicado su tamaño y burbujas en la superficie. Si no está segura, puede hacer la prueba del pinchazo: pinche la masa con un dedo y si la marca desaparece, significa que está lista.