Galletas Derretidas

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

2.

Engrase las bandejas para hornear galletas.

3.

Bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.

4.

Batir la yema de huevo y el extracto de vainilla.

5.

Tamiza la harina, la maicena y la sal; agregue a la mezcla de mantequilla.

6.

Forme la masa en 20 a 24 bolas pequeñas, de aproximadamente 1/2 pulgada de diámetro.

7.

Enrolle cada bola en la avena y colóquelas con una separación de aproximadamente 2 pulgadas en bandejas para hornear galletas.

8.

Hornee de 15 a 20 minutos hasta que estén doradas.

9.

Dejar enfriar sobre una rejilla.

10.

Guárdelo en una lata hermética.