Galletas de Vaquero I
Ingredientes
- 440 g de azúcar morena envasada
- 400 g de azúcar blanca
- 10 ml de extracto de vainilla
- 120 ml de leche
- 480 g de harina para todo uso
- 15 ml de polvo de hornear
- 2.5 ml de sal
- 450 g de mantequilla
- 4 huevos
- 270 g de copos de avena
- 180 g de coco rallado
- 480 ml de chispas de chocolate semidulce
- 180 ml de nueces molidas (Opcional)
Elaboración
Bate los azúcares, la mantequilla o margarina y los huevos.
Agregue la vainilla y la leche.
Agregue la harina, el polvo de hornear y la sal.
Agregue los copos de avena, el coco rallado, las chispas de chocolate y las nueces molidas (opcional).
Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear.
Hornea a 190 grados Celsius durante unos 10 minutos o hasta que estén doradas.
Deja enfriar las galletas antes de servirlas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Estas galletas De Vaquero I son verdaderamente irresistibles, con su perfecta combinación de sabores y texturas. El coco rallado y las chispas de chocolate semidulce crean un contraste interesante con la avena tostada, mientras que el extracto de vainilla le da un toque especial. Me encantó la receta!
12/08/2024He intentado varias veces esta receta y finalmente logré algo parecido a lo que ella dice, con algunas modificaciones para mi gusto. En fin, las galletas resultaron muy buenas, creo que es una de mis favoritas entre todas las cosas que he probado en este sitio.
16/08/2024Me encanta esta receta de galletas de vaquero, es una clásica y deliciosa opción para satisfacer mi antojo de dulces, los pasos son claros y fácilmente realizables incluso para principiantes en la cocina.
19/08/2024¿Puedo sustituir la mantequilla por margarina? ¿Cuánto tiempo exacto se necesitan para que estén doradas?
11/11/2025Estas galletas de vaquero están deliciosas. La combinación de avena, coco y chocolate es perfecta. Me han salido muy bien.
12/11/2025Hola Laureano, puedes sustituir la mantequilla por margarina sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, cada horno es diferente, pero suelen estar listas en unos 10-12 minutos. ¡Espero que te queden ricas!
13/11/2025