Galletas de taza de mantequilla de maní
Preparación:
25 mins
Cocinado:
8 mins
Total:
33 mins
Raciones:
40
Ingredientes
- 210 g de harina para todo uso
- 2.5 ml de sal
- 5 ml de bicarbonato de sodio
- 113 g de mantequilla, ablandada
- 100 g de azúcar blanca
- 113 g de mantequilla de maní
- 110 g de azúcar morena envasada
- 1 huevo, batido
- 5 ml de extracto de vainilla
- 30 ml de leche
- 9000 g de mantequilla de maní cubiertas de chocolate en miniatura, sin envolver
Elaboración
1
Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C). Tamiza la harina, la sal y el bicarbonato de sodio; reservar.
2
Bate la mantequilla, el azúcar, la mantequilla de maní y el azúcar moreno hasta que quede esponjoso. Batir el huevo, la vainilla y la leche. Agrega la mezcla de harina; mezclar bien. Forme 40 bolas y coloque cada una en un molde para muffins sin engrasar.
3
Hornee a 375 grados durante unos 8 minutos. Retire del horno e inmediatamente presione una mini taza de mantequilla de maní en cada bola. Deje enfriar y retire con cuidado de la sartén.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla de maní por mantequilla normal, ¿y cuánto tiempo exactly se hornean?
09/11/2025Estas galletas son una delicia. Salieron muy bien y el truco de presionar la mini taza de mantequilla de maní al final le da un toque extra.
10/11/2025Hola Oihane, puedes sustituir la mantequilla de maní por mantequilla normal, pero ten en cuenta que el sabor será diferente. En cuanto al tiempo de horneado, son exactamente 8 minutos a 375 grados C.
11/11/2025No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina, ¿cuánto tiempo exacto se necesitan para hornear estas galletas y cómo evitar que se queden demasiado blandas?
11/11/2025Estas galletas son una delicia. Me encantó lo fáciles de hacer que son, salieron perfectas a la primera. Lo mejor es que el tiempo de cocción es justo como dijiste y quedaron con un punto perfecto.
12/11/2025Hola Óscar, para tu duda sobre la sustitución, la margarina puede funcionar pero ten en cuenta que el resultado podría ser diferente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de no hornear más de 8 minutos para evitar que se queden blandas. Una técnica útil es enfriar las galletas en el molde por unos minutos antes de retirarlas.
13/11/2025