Galletas De Suero De Leche II
Ingredientes
- 2 tazas de harina leudante
- ¼ taza de azúcar blanca
- ½ cucharadita de sal
- ¼ taza de manteca vegetal
- .666 taza de crema espesa
- 1 taza de suero de leche
- 1 cucharada de mantequilla derretida
Elaboración
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear.
En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar y la sal. Corte la manteca vegetal hasta que la mezcla se asemeje a una harina gruesa. Agregue la crema y el suero de leche hasta que la masa se asemeje al requesón.
Espolvoree generosamente una superficie lisa con harina. Vierta la masa en cuatro grumos bien separados sobre la superficie enharinada. Enharina la parte superior de la masa y tus manos. Voltee las bolas de masa en la harina, sacuda el exceso de harina y colóquelas en el molde preparado.
Hornee en horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas. Retire del horno, cepille con mantequilla derretida y sirva.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la crema espesa por yogur natural, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
11/11/2025Estas galletas son una delicia. Las hice siguiendo los pasos al pie de la letra y salieron perfectas. El truco está en no excederse con el tiempo de horneado para que queden blanditas por dentro.
12/11/2025Hola Einar, puedes intentar sustituir la crema espesa por yogur natural, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción podría aumentar ligeramente. Te recomiendo revisarlas un par de minutos antes del tiempo estimado para evitar que se quemen.
13/11/2025