Galletas De Semillas De Sésamo I
Ingredientes
- 4 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de azúcar blanca
- 1½ tazas de manteca vegetal
- ¾ de taza de leche
- 1⁄16 cucharadita de aceite de anís (opcional)
- 2 onzas de semillas de sésamo
Elaboración
Combina la harina y el azúcar en un bol. Corte la manteca con una batidora de repostería, o trabaje con las manos, hasta que la mezcla se asemeje a una harina gruesa.
Agregue una pequeña cantidad de aceite de anís (opcional) para que sea muy fuerte, a 1/2 taza de leche y agregue a la mezcla de harina . Gradualmente agregue más leche mezclando hasta que la masa se mantenga unida.
Separe pequeñas porciones de masa y enrolle entre las palmas de las manos en un rollo del tamaño de un dedo. Rebozar en semillas de sésamo. Las semillas se pegan mejor si se ponen en agua azucarada y se sacan y se ponen sobre un paño limpio y sin pelusa. Enrolle la tela con las semillas, luego aplánela también con un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Cortar en tiras de 2 pulgadas, colocar en una bandeja para hornear sin engrasar.
Hornear a 350 grados F (180 grados C) durante 20 a 25 minutos, o hasta que estén doradas. Retire, enfríe completamente y luego guárdelo en un recipiente hermético.
Opiniones y Valoraciones 💬
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Esta receta es un clásico y fácil de hacer, pero lo que me gustó mucho fue el toque de sésamo en las galletas, realmente es una excelente variación para los dulces. También me pareció muy práctico el consejo sobre poner las semillas en agua azucarada antes de rebozarlas con ellas.
27/07/2024Este es uno de los mejores recetas de galletas de semillas de sésamo que he encontrado en todo Internet, la forma en que se mezclan todos los ingredientes y el resultado final está al alcance de cualquier persona con un mínimo de conocimientos culinarios.
07/08/2024Me encantan estas galletas de semillas de sésamo, son tan deliciosas y fáciles de hacer. Estoy segura que mi familia las va a disfrutar mucho este fin de semana. La receta es muy clara y fácil de seguir, gracias por compartirla!
13/08/2024