Con la llegada del verano, es habitual buscar fórmulas para alegrar las mañanas de los días calurosos. Además, las galletas son ideales para tener a mano como snack o desayuno rápido para los niños que se van a la escuela o cualquier ocasión especial, por ejemplo, un viaje. En este contexto, hemos pensado en crear algo nuevo y distinto pero que mantenga esa misma esencia y sabor de las clásicas galletas caseras.
Algunos podrían pensar que lo único posible para lograr esto es recurrir a ingredientes muy especiales o difíciles de encontrar, pero en este caso, nada más lejos de la realidad. ¡Aquí te presentamos una receta de galletas hechas con ingredientes simples y fáciles de conseguir!
Preparación 15 minutos
Cocinado 15 minutos
Total 30 minutos
Raciones 12
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Derrita mantequilla o margarina en una sartén grande a fuego medio-bajo.
2.
Agregue los dátiles picados y cocine por unos 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
3.
Retire la sartén del fuego y mezcle en ella los huevos, el azúcar, la sal y la vainilla hasta que estén bien integrados.
4.
Incorpore las nueces picadas y el cereal de arroz crujiente. Mezcle todo hasta que esté bien combinado.
5.
Si lo deseas, agrega coco rallado y azúcar glas para dar un toque extra de sabor.
6.
Coge cucharadas del preparado y colócalo en una bandeja para hornear, dejando algo de espacio entre cada porción.
7.
Hornea a 180 grados Celsius durante unos 15 minutos o hasta que estén dorados.
8.
Deja enfriar las galletas antes de servirlas.
Puedes agregar un poco más de cereal de arroz crujiente a la mezcla para lograr una textura más crujiente. También puedes intentar hornear las galletas por unos minutos menos para evitar que se cocinen demasiado.
Sí, puedes reemplazar las nueces con cualquier otro tipo de frutos secos que te gusten, como almendras o avellanas. Solo asegúrate de picarlos finamente para una mejor distribución en la mezcla.
Puedes guardar las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos 5 días. Si quieres que duren más, puedes congelarlas y descongelarlas cuando las necesites.
2024-08-16 04:29:53
Beatriz García 5/5
'¡Genial receta de galletas de sartén! La combinación de dátiles y cereal crujiente es genial. Además, no requiere horno, lo que las hace ideales para cualquier situación en la que no se tenga acceso a él. Lo he probado varias veces y son deliciosas'.
2024-08-11 04:42:28
Berta Morales 5/5
Estas galletas son una delicia, quedan perfectamente con el cereal y las nueces. La mezcla de dátiles, azúcar y coco es sublime en esta receta.
2024-08-05 13:47:49
Ana Pérez 5/5
Me encantaron estas galletas de sartén, con un toque dulce y crujiente al mismo tiempo. El secreto está en la combinación perfecta de dátiles, cereal de arroz y coco rallado. Son ideales para acompañar un café o té en cualquier momento del día.
2024-07-30 12:46:55
Ximena Fernández 5/5
Me encanta la idea de hacer galletas en sartén, son realmente fáciles y rápidas de preparar. La combinación del cereal crujiente con el diente de azafrán es única y deliciosa, una excelente alternativa para las tradicionales galletitas saladas, ideal para acompañar un café o té. He probado hacerlas con coco rallado y azúcar en polvo y quedaron riquísimas, así que espero que a todos les salgan igual de bien. ¡Hasta la próxima!
2024-07-20 21:39:50
Beatriz Gómez 5/5
Me encantan estas galletas de sartén que hice, son super fáciles y deliciosas. La textura es crujiente y la mezcla de dátiles, nueces y cereal es una maravilla. Los ingredientes son muy accesibles y el proceso es rápido, lo que hace que sea perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
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