Galletas ANZAC Con Almendras

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase las bandejas para hornear galletas.

3.

En un tazón mediano, mezcle los copos de avena, la harina, las almendras y el azúcar.

4.

En una cacerola pequeña a fuego medio, derrita la mantequilla.

5.

Cuando la mantequilla se haya derretido, retire del fuego y agregue el bicarbonato de sodio, el jarabe dorado y el agua hirviendo.

6.

Agregue la mezcla tibia a los ingredientes secos y mezcle bien.

7.

Enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez.

8.

Coloque las galletas con una separación de 2 pulgadas sobre la bandeja para hornear galletas y aplánelas ligeramente.

9.

Hornee en el horno precalentado de 15 a 18 minutos, hasta que estén doradas.

10.

Retire de las bandejas para hornear para enfriar en rejillas de alambre.