Galletas De Rueda De Carreta
Ingredientes
- ½ taza de manteca vegetal
- 2 tazas de azúcar blanca
- 4 huevos
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de nueces picadas (opcional)
- 1 taza de azúcar glas
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Elaboración
En un tazón grande, mezcle la manteca y el azúcar hasta que quede suave. Batir los huevos uno a la vez y luego agregar la vainilla. Combine la harina, el cacao, el polvo para hornear y la sal; revuelva en la mezcla cremosa. Agregue las nueces si lo desea. Cubra la masa y enfríe durante al menos una hora
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez. Enrolle las bolas en azúcar glas. Coloque las galletas a 2 pulgadas de distancia sobre la galleta. hoja.
Hornear de 10 a 12 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
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