En la cocina, hay ciertos detalles que pueden hacer una diferencia significativa en la experiencia del consumidor. Las galletas caseras son un ejemplo perfecto de esto, ya que ofrecen un sabor y textura únicos que no se pueden replicar con los productos comerciales.
Aquellos que disfrutan de cocinar o buscar recetas nuevas saben cuán importantes son las investigaciones y experimentos en la cocina. Si eres uno de ellos, te gustará esta receta de galletas de ricotta I, una creación única que combina los ingredientes más frescos con técnicas culinarias sofisticadas para crear algo verdaderamente delicioso.
Prep: 20 mins
Cook: 15 mins
Total: 35 minutos
Porciones: 36
Rendimiento: 3 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 94 calorías, proteína 1,2 g, carbohidratos 12,6 g, grasa 4,5 g, colesterol 11,9 mg , sodio 53,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
2.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Batir el huevo, la vainilla y el queso ricotta. Combine la harina y la sal; mezclar con la mezcla de ricota. Agregue la fruta confitada y las nueces con una cuchara de madera. Deje caer la masa en cucharaditas redondeadas sobre bandejas para hornear galletas sin engrasar. Cubra cada galleta con la mitad de una nuez.
3.
Hornee durante 12 a 15 minutos en el horno precalentado, o hasta que los lados comiencen a dorarse. Retire y enfríe las galletas en rejillas de alambre.
¿Qué ingredientes se utilizan en las galletas de ricota?
Los ingredientes son: ½ taza de mantequilla, 1 taza de azúcar blanca, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, ¼ de cucharadita de sal, 1 huevo, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 taza de queso ricotta, 2 tazas de todo-harina de propósito, ⅓ taza de frutas mixtas confitadas, ⅓ taza de nueces picadas, 35 mitades de pecanas.
¿Cómo se preparan las galletas de ricota?
Para preparar las galletas de ricota, primero precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). En un tazón grande, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Batir el huevo, la vainilla y el queso ricotta. Combine la harina y la sal; mezclar con la mezcla de ricota. Agregue la fruta confitada y las nueces con una cuchara de madera. Deje caer la masa en cucharaditas redondeadas sobre bandejas para hornear galletas sin engrasar. Cubra cada galleta con la mitad de una nuez.
¿Cuánto tiempo se tarda en hornear las galletas?
Hornee durante 12 a 15 minutos en el horno precalentado, o hasta que los lados comiencen a dorarse. Retire y enfríe las galletas en rejillas de alambre.
¿Qué pasa si mi orden no ha sido procesada aún?
No se aplica para este caso específico, ya que es una receta y no un producto o servicio. Sin embargo, si tuviera algún problema con la preparación de las galletas de ricota, puedes contactar a alguien de confianza para obtener ayuda.
¿Cuánto tiempo dura el proceso de cocción?
Tardará entre 12 a 15 minutos en hornear las galletas de ricota. El tiempo exacto dependerá del horno que utilices y de la precisión con la cual sigas las instrucciones.
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