Galletas De Ricota I
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar blanca
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de queso ricotta
- 2 tazas de todo -harina de propósito
- ⅓ taza de frutas mixtas confitadas
- ⅓ taza de nueces picadas
- 35 mitades de pecanas
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Batir el huevo, la vainilla y el queso ricotta. Combine la harina y la sal; mezclar con la mezcla de ricota. Agregue la fruta confitada y las nueces con una cuchara de madera. Deje caer la masa en cucharaditas redondeadas sobre bandejas para hornear galletas sin engrasar. Cubra cada galleta con la mitad de una nuez.
Hornee durante 12 a 15 minutos en el horno precalentado, o hasta que los lados comiencen a dorarse. Retire y enfríe las galletas en rejillas de alambre.
Opiniones y Valoraciones 💬
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Me encantaron estas galletas con ricota y frutas confitadas, son perfectas para acompañar un café o té en cualquier momento del día. Su sabor es intenso y su textura es única, la combinación de los ingredientes resulta ideal.
22/07/2024"Me encantaron estas galletas, son muy deliciosas y fáciles de preparar, gracias por compartir la receta"
29/07/2024Me encantaron las galletas de ricota, su textura y sabor son perfectos. La inclusión de frutas confitadas y nueces es una gran idea para darles un toque especial. Las instrucciones del procedimiento fueron claras y fáciles de seguir, resultando en unas galletas perfectamente horneadas.
30/07/2024Me encantan estas galletas, son como un abrazo de amor en cada bocado, con su textura suave y el toque dulce del azúcar. ¡No puedo esperar para hacerlas y compartirlas con mis seres queridos!
10/08/2024Me encantaron estas deliciosas galletas hechas con ricota, no solo el sabor es increíble sino que también son muy nutritivas por tener frutas y nueces, definitivamente voy a hacer una versión similar en mi casa. ¡Gracias por compartirla!
18/08/2024