Galletas De Praliné
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla
- ⅔ taza de azúcar morena envasada
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de extracto con sabor a arce
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ de cucharadita de sal
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de nueces en mitades
Elaboración
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar moreno. Batir el huevo, la vainilla y el saborizante de arce. Batir la sal y la harina hasta que se forme una masa suave. Forme la masa en un tronco de 12 pulgadas de largo, envuélvala en papel encerado y refrigere durante la noche.
Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C). Cubra la bandeja para hornear galletas con papel pergamino.
Corte la masa en rebanadas de 1/4 de pulgada. Coloque las rebanadas en una bandeja para hornear galletas. Cubra cada galleta con una mitad de nuez. Hornee durante 10 minutos en horno precalentado, o hasta que estén doradas.
Opiniones y Valoraciones 💬
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He preparado las Galletas De Praliné con mucha anticipación, según el procedimiento que se indicaba en esta receta, y resultaron deliciosas. Son una excelente opción para disfrutarlas como postre o merienda. El toque de nueces era ideal y su textura crujiente y sabrosa complementaban perfectamente a la masa cálida y jugosa de las galletas.
22/07/2024Me encantaron estas galletas de praliné, su sabor a vainilla y arce es deliciosa. Además, el toque de las nueces en mitades lo hace todo perfecto para un postre o merienda.
23/07/2024"Me encantan estas galletas, son un auténtico placer para el paladar y su textura es absolutamente deliciosa. El praliné es una excelente combinación de sabores y la cantidad de nueces es justa, me gustaría hacerlas en mi próxima aventura culinaria."
11/08/2024Me encantó esta receta de galletas de praliné, muy sencilla y deliciosa. La combinación de los sabores dulces con el toque crujiente de las nueces es verdaderamente irresistible. Además, son ideales para un café o té en compañía de amigos y familiares.
17/08/2024Las galletas de praliné son un clásico, su sabor es muy dulce y agradable, ideal para acompañar cualquier té o café.
19/08/2024No entiendo muy bien cómo debo cortar la masa para que las galletas queden todas del mismo tamaño. ¿Puedes ayudarme con eso?
10/11/2025No sé si puedo sustituir el extracto de arce por otro saborizante. ¿Cómo afectará eso al resultado final?
11/11/2025Hola! Acabo de hacer estas galletas y me han salido riquísimas. La masa se queda muy bien en el frigorífico y es fácil de trabajar. Además, la combinación de sabores con las nueces y el praliné está deliciosa.
11/11/2025¡Estas galletas de praliné están deliciosas! La masa se volvió un poco difícil de manejar, pero al final quedaron perfectas. El aroma de vainilla y el sabor a nuez son increíbles.
12/11/2025Hola Luna, para cortar la masa de forma uniforme puedes usar un corta-pastel o un hilo dental. Pásalo por los laterales del tronco de masa y córtala en rebanadas de 1/4 de pulgada. ¡Espero que te queden ricas!
12/11/2025Hola Rocío, puedes probar con otro saborizante como maple o incluso un poco de café molido para darle un toque diferente. Recuerda que la textura y el sabor pueden variar ligeramente, pero seguirán siendo unas ricas galletas. ¡Buena suerte!
13/11/2025