Cuadrados De Pastel De Menta Y Chocolate

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrasa un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.

3.

Haz crema en 1/2 taza de mantequilla con 1 taza de azúcar blanca.

4.

Batir los huevos uno a la vez, mezclando después de cada uno hasta que esté completamente incorporado.

5.

Agregue el jarabe de chocolate y la vainilla.

6.

Mezcle la harina y la sal; revuelva hasta que se combinen.

7.

Vierta la masa en el molde preparado.

8.

Hornee en el horno precalentado hasta que un probador salga limpio, aproximadamente 30 minutos.

9.

Deje que el pastel se enfríe por completo antes de glasear.

10.

Para hacer una capa de menta: combine el azúcar glas y 1/2 taza de mantequilla; bata con una batidora eléctrica hasta que quede suave.

11.

Vierta el jarabe de crema de menta; mezcle hasta que se incorpore.

12.

Extienda sobre el parte superior del pastel enfriado, Para hacer el glaseado de chocolate: derrita las chispas de chocolate y 6 cucharadas de mantequilla a fuego lento o en el microondas, revolviendo cada 30 segundos.

13.

Deje enfriar un poco, luego extiéndalo sobre la parte superior de la capa de menta.

14.

Enfríe el pastel durante al menos 3 horas o toda la noche.

15.

Cortar en pequeños bloques para servir.

16.

Mantenga el pastel refrigerado.