Galletas de Pizza-Pan

Name: Galletas de Pizza-Pan
Prep time: 15 min
Total time: PT35-40M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 225 g de mantequilla, ablandada; 150 g de azúcar blanca; 165 g de azúcar morena; 227 g de queso crema; 5 ml de extracto de vainilla; 2 huevos grandes huevos; 270 g de harina para todo uso; 5 ml de bicarbonato de sodio; 1.25 ml de sal; 480 ml de chispas de chocolate semidulce; 240 ml de nueces picadas

Estas deliciosas galletas son una versión dulce de la clásica pizza, perfecta para los amantes del chocolate y las nueces.

Preparación 15 minutos

Cocinado 20-25 minutos

Total 35-40 minutos

Raciones 12

Información nutricional

Por Ración: 290 calorías, proteína 3,9 g, carbohidratos 29,4 g, grasa 18,8 g, colesterol 46,1 mg, sodio 167,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C). Engrase ligeramente dos moldes para pizza de 30 cm.

En un tazón mediano, mezcle la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco, hasta que quede suave. Agregue el queso crema, luego los huevos, uno a la vez, luego agregue la vainilla. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; revuelva gradualmente en la mezcla cremosa. Incorpore las chispas de chocolate y las nueces. Divida la masa por la mitad y presione cada mitad sobre un molde para pizza preparado.

Hornee de 20 a 25 minutos en el horno precalentado, hasta que los bordes estén dorados. Enfríe completamente en una rejilla.

¿Cómo puedo evitar que las galletas se queden blandas?

Es importante no sobrecocinar las galletas. Si ves que los bordes están dorados, saca las galletas del horno y déjalas enfriar en la rejilla para que terminen de cocinarse.