Name: Galletas de Pasas de Uva de Helen
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 225 g de manteca vegetal; 300 g de azúcar blanca; 4 huevos; 420 g de harina para todo uso; 5 ml de bicarbonato de sodio; 480 ml de pasas, remojadas en agua y escurridas; 5 ml de extracto de vainilla

Estas deliciosas galletas de pasas de uva son perfectas para cualquier ocasión. Con su textura suave y el sabor dulce de las pasas, estas galletas son un verdadero placer para el paladar.

Preparación 15 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 25 minutos

Raciones 4 docenas

Ingredientes

225 g de manteca vegetal

300 g de azúcar blanca

4 huevos

420 g de harina para todo uso

5 ml de bicarbonato de sodio

480 ml de pasas, remojadas en agua y escurridas

5 ml de extracto de vainilla

Información nutricional

Por Ración: 239 calorías, proteína 3,3 g, carbohidratos 36,1 g, grasa 9,6 g, colesterol 31 mg, sodio 65,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase las bandejas para hornear galletas o cúbralas con papel pergamino.

En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar. Agregue los huevos, uno a la vez, y luego la vainilla. Mezcle la harina y el bicarbonato de sodio hasta que se combinen. Luego agregue las pasas de uva lo suficiente para distribuirlas uniformemente.

Deje caer apilando cucharaditas en las bandejas para hornear preparadas. Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Enfriar en rejillas de alambre.

¿Cómo puedo conservar estas galletas?

Puedes conservarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante una semana.

¿Puedo usar pasas de otra variedad?

Sí, puedes usar cualquier tipo de pasas que prefieras. Solo asegúrate de remojarlas y escurrirlas antes de usarlas en la receta.

¿Cómo puedo evitar que las galletas se quemen?

Es importante no excederte con el tiempo de horneado. Comienza a revisar las galletas desde los 8 minutos y sácalas cuando estén doradas.

Comentarios de la receta Galletas de Pasas de Uva de Helen

2025-11-13 03:48:30

Rayan 5/5

Hola Oihane, puedes usar mantequilla en lugar de manteca vegetal, pero ten en cuenta que la textura y el sabor pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de vigilarlas para evitar que se quemen, ya que cada horno es diferente. ¡Espero que te queden ricas!

2025-11-12 10:03:53

Marc 5/5

Estas galletas son deliciosas. Me encantó cómo las pasas de uva se mantuvieron suaves y jugosas, y el tiempo de cocción fue perfecto. Las haré de nuevo.

2025-11-11 22:33:13

Oihane 4/5

No sé si puedo usar mantequilla en lugar de manteca vegetal y cuánto tiempo exacto necesito para que estén listas.