Galletas De Nuez De Calabacín
Ingredientes
- 110 g de azúcar morena envasada
- 100 g de azúcar blanca
- 113 g de manteca vegetal
- 1 huevo
- 240 g de harina común tamizada
- 5 ml de bicarbonato de sodio
- 5 ml de canela molida
- 2.5 ml de nuez moscada molida
- 2.5 ml de clavo molido
- 1.25 ml de sal
- 240 ml de calabacín rallado
- 240 ml de pasas
- 120 ml de nueces picadas
Elaboración
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un bol grande, mezcla el azúcar morena y blanca con la mantequilla derretida hasta que esté bien combinado.
Agrega el huevo y mezcla de nuevo.
Incorpora el calabacín rallado, las nueces picadas, las pasas, la canela y la sal. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
Usando una cuchara de postre, toma porciones de la mezcla y colócalas en una bandeja para hornear con papel para hornear, dejando un poco de espacio entre cada galleta.
Hornea por unos 15-20 minutos o hasta que estén doradas. Déjalas enfriar antes de servirlas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantaron estas galletas, la textura del calabacín le da un toque fresco a las clásicas galletas y el sabor de las nueces es perfecto. La receta es muy fácil de seguir y los resultados son sorprendentes!
21/07/2024Me encantaron las galletas de nuez de calabacín, un verdadero manjar para paladares exigentes y con un toque único gracias al uso del calabacín rallado. Una receta perfecta para sorprender a amigos y familiares.
23/07/2024Estas galletas son increíbles. El toque del calabacín y las pasas le dan un sabor único a estas galletas de nuez, no es solo un clásico. ¡Lo recomiendo!
03/08/2024He probado las galletas de nuez de calabacín de Aurora y no puedo dejar de sorprenderme de su deliciosa combinación de texturas. La mezcla de azúcar, manteca vegetal y huevo es un clásico que siempre funciona bien, y el toque de canela, nuez moscada y clavo le da un sabor auténtico. Lo que realmente destaca en estas galletas es la presencia del calabacín rallado, lo cual proporciona una sorpresa fresca para los paladares. Las pasas dan un toque adicional de dulzura y las nueces picadas aportan textura, todo ello en perfecto equilibrio. Me encantó experimentar con estas galletas De Nuez De Calabacín, ¡son una verdadera maravilla para el paladar!
12/08/2024No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear estas galletas.
10/11/2025Estas galletas de calabacín son una delicia. Me encantó cómo quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro. La canela y las nueces le dan un toque especial.
11/11/2025Hola Gari, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que comiences a revisarlas desde los 15 minutos para no pasarte y queden demasiado duras.
12/11/2025