En un mundo donde las galletas son una forma de disfrutar del placer culinario, hay algunas que destacan por su sabor único y textura inigualable. Las Galletas De Nuez De Calabacín son uno de esos regalos para el paladar, creadas con un equilibrio perfecto de sabores y aromas que harán que disfrutes cada bocado.
El uso de calabacín rallado le da a estas galletas una textura delicada y fresca, mientras que las pasas y las nueces picadas proporcionan un toque adicional de dulzura y sabor. Es una receta que invitara a experimentar y disfrutar del arte culinario en su máximo esplendor.
Preparación 15 minutos
Cocinado 20 minutos
Total 35 minutos
Raciones 24
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 99 calorías, proteína 1,3 g, carbohidratos 14,7 g, grasa 4,2 g, colesterol 5,2 mg, sodio 54,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
2.
En un bol grande, mezcla el azúcar morena y blanca con la mantequilla derretida hasta que esté bien combinado.
3.
Agrega el huevo y mezcla de nuevo.
4.
Incorpora el calabacín rallado, las nueces picadas, las pasas, la canela y la sal. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
5.
Usando una cuchara de postre, toma porciones de la mezcla y colócalas en una bandeja para hornear con papel para hornear, dejando un poco de espacio entre cada galleta.
6.
Hornea por unos 15-20 minutos o hasta que estén doradas. Déjalas enfriar antes de servirlas.
¿Cómo puedo evitar que las galletas se queden planas?
Puedes agregar un poco más de harina a la mezcla para hacerla más gruesa y evitar que se extienda demasiado al hornear.
Comentarios de la receta Galletas De Nuez De Calabacín
2025-11-12 23:58:08
Aldo 5/5
Hola Gari, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que comiences a revisarlas desde los 15 minutos para no pasarte y queden demasiado duras.
2025-11-11 10:45:57
Tirso 5/5
Estas galletas de calabacín son una delicia. Me encantó cómo quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro. La canela y las nueces le dan un toque especial.
2025-11-10 01:21:57
Gari 4/5
No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear estas galletas.
2024-08-12 21:16:59
Aurora Gómez 5/5
He probado las galletas de nuez de calabacín de Aurora y no puedo dejar de sorprenderme de su deliciosa combinación de texturas. La mezcla de azúcar, manteca vegetal y huevo es un clásico que siempre funciona bien, y el toque de canela, nuez moscada y clavo le da un sabor auténtico. Lo que realmente destaca en estas galletas es la presencia del calabacín rallado, lo cual proporciona una sorpresa fresca para los paladares. Las pasas dan un toque adicional de dulzura y las nueces picadas aportan textura, todo ello en perfecto equilibrio. Me encantó experimentar con estas galletas De Nuez De Calabacín, ¡son una verdadera maravilla para el paladar!
2024-08-03 18:24:30
Ximena Vélez 5/5
Estas galletas son increíbles. El toque del calabacín y las pasas le dan un sabor único a estas galletas de nuez, no es solo un clásico. ¡Lo recomiendo!
2024-07-23 06:19:49
Ana Gómez 5/5
Me encantaron las galletas de nuez de calabacín, un verdadero manjar para paladares exigentes y con un toque único gracias al uso del calabacín rallado. Una receta perfecta para sorprender a amigos y familiares.
2024-07-21 22:50:24
Ximena Romero 5/5
Me encantaron estas galletas, la textura del calabacín le da un toque fresco a las clásicas galletas y el sabor de las nueces es perfecto. La receta es muy fácil de seguir y los resultados son sorprendentes!
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