Galletas De Melaza IV

Name: Galletas De Melaza IV
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de azúcar blanca; 1 taza de manteca vegetal; 2 huevos; 1 cucharadita de extracto de vainilla; .666 taza de melaza; 1½ tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de canela molida; 1 cucharadita de nuez moscada molida; ½ cucharadita de jengibre molido; ½ cucharadita de sal

Porciones: 12

Rendimiento: 2 docenas

Información nutricional

Por Ración: 404 calorías, proteína 2,7 g, carbohidratos 59,2 g, grasa 18,2 g, colesterol 31 mg, sodio 220,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón mediano, mezcle la manteca y el azúcar. Agregue los huevos, la vainilla y la melaza. Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada, el jengibre y la sal; agregue a la mezcla de melaza. Forme la masa en un tronco de 2 pulgadas de diámetro. Envuelva en papel encerado y refrigere durante la noche.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas o cúbralas con papel pergamino.

Desenvuelva la masa para galletas y córtela en rebanadas de 1/4 a 1/2 pulgada. Coloque en bandejas para hornear preparadas y hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado. Retire de las bandejas para hornear para enfriar en rejillas de alambre.