Name: Galletas de mantequilla filipinas
Prep time: 5 min
Total time: 17 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 225 g de mantequilla, ablandada; 200 g de azúcar blanca; 3 huevos; 440 g de maicena; 5 ml de crémor tártaro; 5 ml de polvo para hornear

Estas deliciosas galletas de mantequilla son una receta clásica que seguro que te encantará. Son fáciles de hacer y tienen un sabor increíble.

Preparación 5 mins

Cocinado 12 mins

Total 17 mins

Raciones 60

Ingredientes

225 g de mantequilla, ablandada

200 g de azúcar blanca

3 huevos

440 g de maicena

5 ml de crémor tártaro

5 ml de polvo para hornear

Información nutricional

Por Ración: 74 calorías, proteína 0,4 g, carbohidratos 10,5 g, grasa 3,3 g, colesterol 17,4 mg, sodio 34,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 190°C (375°F). Engrase las bandejas para hornear galletas.

En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Golpe en los huevos uno a la vez. Agregue la maicena, la crema de tártaro y el polvo de hornear hasta que estén bien mezclados. Enrolle la masa en bolas de 3 cm y colóquelas a 3 cm de distancia en las bandejas para hornear preparadas.

Hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado, o hasta que estén ligeramente doradas. Retirar a rejillas para enfriar.

¿Cómo sé si las galletas están listas?

Las galletas estarán listas cuando estén ligeramente doradas en la parte superior y los bordes estén firmes al tacto.

¿Puedo congelar estas galletas?

Sí, puedes congelar estas galletas una vez horneadas y enfriadas. Congélalas en un recipiente hermético durante hasta 3 meses.

¿Cómo puedo evitar que las galletas se queden planas?

Para evitar que las galletas se queden planas, asegúrate de no amasar la masa demasiado y de no colocar las bolas de masa demasiado cerca entre sí en la bandeja para hornear.