Galletas de mantequilla filipinas
Preparación:
5 mins
Cocinado:
12 mins
Total:
17 mins
Raciones:
60
Ingredientes
- 225 g de mantequilla, ablandada
- 200 g de azúcar blanca
- 3 huevos
- 440 g de maicena
- 5 ml de crémor tártaro
- 5 ml de polvo para hornear
Elaboración
1
Precaliente el horno a 190°C (375°F). Engrase las bandejas para hornear galletas.
2
En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Golpe en los huevos uno a la vez. Agregue la maicena, la crema de tártaro y el polvo de hornear hasta que estén bien mezclados. Enrolle la masa en bolas de 3 cm y colóquelas a 3 cm de distancia en las bandejas para hornear preparadas.
3
Hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado, o hasta que estén ligeramente doradas. Retirar a rejillas para enfriar.
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