Galletas de mantequilla de maní y turrón de caramelo
Ingredientes
- 100 g de azúcar blanca
- 110 g de azúcar morena envasada
- 113 g de mantequilla
- 5 ml de extracto de vainilla
- 113 g de mantequilla de maní
- 1 huevo
- 180 g de harina para todo uso
- 2.5 ml de bicarbonato de sodio
- 2.5 ml de polvo de hornear
- 1.25 ml de sal
- 36 barras divertidas cubiertas de chocolate con leche, caramelo y turrón
Elaboración
Precalienta tu horno a 190 grados Celsius.
En un bol grande, mezcla el azúcar blanca y morena con la mantequilla hasta que quede suave y esponjoso. Añade el extracto de vainilla, la mantequilla de maní y el huevo. Mezcla bien hasta que todo esté bien combinado.
Agrega la harina, el bicarbonato de sodio y la levadura en polvo a la mezcla anterior. Mezcla hasta que todo esté bien incorporado.
Toma una cucharada de la mezcla de galletas y colócala sobre una barra de turrón de caramelo. Presiona ligeramente para que se quede pegada. Repite este proceso con todas las barras de turrón.
Coloca las galletas en una bandeja para hornear, dejando algo de espacio entre ellas. Hornéalas por unos 10 minutos o hasta que estén doradas.
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja por unos minutos antes de colocarlas en un plato para servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me parecen increíbles las galletas recién horneadas y el toque de chocolate con leche, caramelo y turrón que les dan un sabor único.
31/07/2024Me encantan estas galletas y lo que las hace únicas son los caramelos internos, es algo diferente a lo que normalmente encontramos en recetas de galletas. La combinación del caramelo y el turrón con la mantequilla de maní es una mezcla perfecta para los amantes de los dulces como yo, si no quieres que tus invitados se salten las postres, esta es una opción ideal, solo asegúrate de dejarlas enfriar unos minutos antes de retirarlas del horno.
03/08/2024Estas galletitas son una pasada, el toque del mantequilla de maní y turrón de caramelo es sublime. Las he probado y están increibles.
05/08/2024He probado estas galletas con mi familia y todas nos encantan, el toque de mantequilla de maní y turrón de caramelo es delicioso.
18/08/2024