Galletas de mantequilla de maní de la Sra. Sigg

Name: Galletas de mantequilla de maní de la Sra. Sigg
Prep time: 15 min
Total time: PT25-37M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 113 g de mantequilla, ablandada; 113 g de manteca con sabor a mantequilla; 200 g de azúcar blanca; 220 g de azúcar morena envasada; 2 huevos; 225 g de mantequilla de maní cremosa; 5 ml de extracto de vainilla; 300 g de harina para todo uso; 5 ml de bicarbonato de sodio; 5 ml de sal

En el ámbito de las delicias culinarias, existen recetas que se mantienen firmes en la memoria colectiva de muchas generaciones, siendo compartidas y disfrutadas por personas de diversas edades y orígenes. Una de estas delicias son las galletas de mantequilla de maní de la Sra. Sigg, un postre versátil que sabe conquistar el paladar de cualquiera.

En este contexto particular, nos centraremos en la preparación de dichas galletas, una receta que ha sido transmitida y refinada a través del tiempo. La riqueza en texturas y sabores de estas dulces golosinas es lo suficientemente apetitosa como para capturar la atención de cualquier persona interesada en experimentar nuevas ideas culinarias.

Preparación 15 minutos

Cocinado 10-12 minutos

Total 25-37 minutos

Raciones 2 docenas

Información nutricional

Por Ración: 129 calorías, proteína 2,3 g, carbohidratos 14,7 g, grasa 7,1 g, colesterol 12,8 mg, sodio 117,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 190 grados Celsius.

En un bol grande, mezcla la mantequilla ablandada y la manteca con sabor a mantequilla hasta que estén bien integradas.

Agrega el azúcar blanca y el azúcar morena envasada. Mezcla hasta que esté suave y esponjoso.

Añade los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada adición.

Incorpora la mantequilla de maní cremosa y mezcla hasta que esté bien combinado.

En otro bol, mezcla la harina, la avena en copos, el bicarbonato sódico y el polvo de hornear.

Agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar. Mezcla hasta que estén bien integrados.

Coge una cucharada de masa y forma bolitas con las manos. Coloca las bolitas en una bandeja para hornear, dejando algo de espacio entre ellas.

Hornea por unos 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados y el centro esté ligeramente blando.

10.

Deja enfriar las galletas en la bandeja por unos minutos antes de traspasarlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

¿Cómo puedo evitar que las galletas se queden planas?

Puedes agregar un poco más de harina a la mezcla para hacerla más gruesa, o también puedes enfriar la masa en el refrigerador por unos minutos antes de hornear.

¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca con sabor a mantequilla?

Sí, puedes usar mantequilla en su lugar. La textura y el sabor pueden ser ligeramente diferentes, pero seguirán siendo deliciosas.

¿Cómo puedo almacenar estas galletas para que se mantengan frescas?

Puedes guardar las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos 5 días, o también puedes congelarlas para disfrutarlas más tarde.

Karina Guzmán 5/5

Me encantaron estas galletas, el sabor a mantequilla de maní es una delicia y quedan tan suaves. Las hice con mi familia y las disfrutamos en un fin de semana muy especial. La receta es fácil y rápida de preparar. ¡Las recomiendo mucho!

Ana Pérez 5/5

Me encantaron estas galletas con un sabor tan rico y cremoso, son ideales para acompañar una taza de café, lo recomiendo a todas las personas que disfrutan del dulce.

Berta Pérez 5/5

Me encantaron las galletas de mantequilla de maní que preparé con esta receta, todo un éxito en mi casa y muy sencilla de hacer. ¡La próxima vez haré doble cantidad por lo bien que salieron!

Ximena Montañez 5/5

Me encanta este tipo de galletas caseras con mantequilla de maní, son ideales para acompañar un té o café en cualquier momento. Lo que más me llama la atención es el sabor intenso y suaves texturas de estas galletas que seguro sorprenderán a todos los paladares exigentes.

María Gómez 5/5

Me encantan estas galletas de mantequilla de maní, son absolutamente deliciosas y fáciles de preparar. La mezcla de sabores es perfecta, el aroma que despiden al salir del horno es irresistible y la textura crujiente pero suave es un verdadero placer para el paladar. Las he preparado varias veces y siempre han sido un éxito en mi casa y en las de mis amigos. ¡Definitivamente una receta para repetir!

Lorenzo Morales 5/5

Este es uno de mis tratados favoritos de galletas caseras, el secreto está en la mezcla perfecta de mantequilla y manteca con sabor a mantequilla. El uso del azúcar blanca y morena le da una textura única y el aroma del maní es imposible de resistir. Son perfectas para acompañar un té o café, ¡una verdadera delicia!