Galletas De Mantequilla De Azúcar Y Canela II

Name: Galletas De Mantequilla De Azúcar Y Canela II
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de azúcar blanca; 1 cucharada de canela molida; 1 taza de azúcar moreno oscuro; ½ taza de azúcar blanca; 1 taza de mantequilla, ablandada; 2 huevos; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 2½ tazas de harina para todo uso; ¾ de cucharadita de bicarbonato de sodio; ¼ de cucharadita de sal

Porciones: 18

Rendimiento: 3 docenas

Información nutricional

Por Ración: 240 calorías, proteína 2,6 g, carbohidratos 33,3 g, grasa 11 g, colesterol 47,8 mg, sodio 169 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).

Combine las 3 cucharadas de azúcar blanca y la canela en un tazón pequeño y reserve.

Mezcle el azúcar moreno oscuro y el azúcar blanco en un tazón grande con una batidora a velocidad media. Agregue la mantequilla y mezcle hasta que quede granulado. Agregue los huevos y el extracto de vainilla, mezcle hasta que quede suave y esponjoso.

Bate la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte. Agregue a la mezcla de azúcar, mezcle a baja velocidad el tiempo suficiente para combinar. ¡Mezclar demasiado hace galletas duras!

Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada, luego enrolle cada bola en canela y azúcar para cubrir. Coloque las galletas en bandejas para hornear galletas sin engrasar y hornee a 300 grados F (150 grados C) durante 18 a 20 minutos. Retire de las hojas y deje enfriar en rejillas.

Comentarios de la receta Galletas De Mantequilla De Azúcar Y Canela II

2025-11-12 18:25:23

Yara 5/5

Hola Efrén, puedes intentar sustituir la mantequilla por margarina, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente el sabor y textura de las galletas. En cuanto al tiempo de cocción, es probable que no varíe significativamente si usas la misma cantidad de margarina. ¡Espero que te queden ricas!

2025-11-11 12:47:27

Laia 5/5

Estas galletas son deliciosas. Me encantó cómo la canela y el azúcar se fusionaron en una capa crujiente en la parte exterior, mientras que el interior quedó suave y esponjoso. ¡Un éxito total!

2025-11-10 07:42:14

Efrén 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?