Name: Galletas De Mantequilla Clásicas II
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2½ tazas de harina para todo uso; 1 taza de mantequilla; ½ taza de azúcar blanca; 1 huevo; ½ cucharadita de extracto de almendras

Porciones: 48

Rendimiento: 3 a 4 docenas

Ingredientes

2½ tazas de harina para todo uso

1 taza de mantequilla

½ taza de azúcar blanca

1 huevo

½ cucharadita de extracto de almendras

Información nutricional

Por Ración: 67 calorías, proteína 0,8 g, carbohidratos 7,1 g, grasa 4 g, colesterol 14 mg, sodio 28,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate la mantequilla hasta que esté ligera. Poco a poco agregue el azúcar y bata hasta que esté suave y esponjoso. Agregue el huevo y el extracto de almendras.

Incorpore gradualmente la harina. Cubra y enfríe la masa durante al menos 1 hora.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada. Cortar en las formas deseadas, usando cortadores de galletas ligeramente enharinados. Coloque las galletas en bandejas para hornear sin engrasar.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 8 a 12 minutos o hasta que estén doradas. Retirar a rejillas para enfriar completamente. Decora como desees.

Comentarios de la receta Galletas De Mantequilla Clásicas II

2025-11-12 07:29:47

Peio 5/5

Hola Marc, no te preocupes. Puedes usar harina normal para todo uso en esta receta. La harina de repostería es más fina y tiene menos proteínas, lo que la hace ideal para postres como tartas o bizcochos, pero en este caso, la harina normal funcionará perfectamente.

2025-11-11 14:34:54

Zoe 5/5

Estas galletas son deliciosas y fáciles de hacer. Me encantó cómo quedaron doradas en el horno y mi familia las devoró en un santiamén.

2025-11-10 00:01:32

Marc 4/5

No entiendo si debo usar harina normal o harina de repostería, ¿cuál es la diferencia?