En el mundo de los dulces, hay momentos que se convierten en verdaderos sueños para aquellos que aman con locura al chocolate. Esos instantes mágicos suelen surgir cuando la riqueza cromática de este edulcorante osado encuentra un hogar en las más insólitas creaciones culinarias.
En este escenario, encontramos a las galletas como verdaderas obras maestras. Repletas de los sabores más intensos y complejos del chocolate, estas galletas nos transportan a un reino donde la pureza de sus ingredientes no tiene igual. Son una invitación para olvidar el mundo real e instalar en él las fantasías más locas.
Prep: 10 minutos
Cocinar: 15 minutos
Total: 25 minutos
Porciones: 36
Rendimiento: 3 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 172 calorías, proteínas 2,1 g, carbohidratos 23 g, grasas 8,6 g, colesterol 25,2 mg, sodio 82,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
2.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta que quede suave. Mezcle los huevos uno a la vez, luego agregue la vainilla. Combine la harina, el cacao en polvo y el bicarbonato de sodio; revuelva en la mezcla de mantequilla hasta que esté bien mezclado. Mezcle las chispas de chocolate semidulce, las chispas de chocolate con leche, las chispas de chocolate blanco y los dulces triturados para que se distribuyan uniformemente. Vierta apilando cucharaditas en bandejas para hornear sin engrasar.
3.
Hornee durante 6 a 8 minutos en el horno precalentado, o hasta que la parte superior ya no esté brillante.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer las galletas?
La receta requiere los siguientes ingredientes: 1 taza de mantequilla, ¾ taza de azúcar moreno claro, ¾ taza de azúcar blanca, 2 huevos, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 2¾ tazas de harina para todo uso, ⅓ taza de cacao sin azúcar polvo, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, ¾ taza de chispas de chocolate semidulce, ¾ taza de chispas de chocolate con leche, ½ taza de chispas de chocolate blanco y 7 caramelos duros de chocolate, triturados.
¿Cuál es el procedimiento para hacer las galletas?
El procedimiento consiste en: Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta que quede suave. Mezcle los huevos uno a la vez, luego agregue la vainilla. Combine la harina, el cacao en polvo y el bicarbonato de sodio; revuelva en la mezcla de mantequilla hasta que esté bien mezclado. Mezcle las chispas de chocolate semidulce, las chispas de chocolate con leche, las chispas de chocolate blanco y los dulces triturados para que se distribuyan uniformemente. Vierta apilando cucharaditas en bandejas para hornear sin engrasar. Hornee durante 6 a 8 minutos en el horno precalentado, o hasta que la parte superior ya no esté brillante.
¿Qué es lo que hace que las galletas sean tan deliciosas?
Las chispas de chocolate semidulce, con leche y blanco combinadas con los dulces triturados dan un sabor intenso y atractivo a las galletas.
¿Qué temperatura es la correcta para hornear las galletas?
La receta especifica que el horno debe estar precalentado a 350 grados F (175 grados C).
¿Cuánto tiempo se tarda en hornear las galletas?
Las galletas deben ser horneadas durante 6 a 8 minutos para que estén listas.
Otras recetas de la categoría "Cookies"
