Galletas de lonchera de naranja

Name: Galletas de lonchera de naranja
Prep time: 15 min
Total time: 27 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 169 g de mantequilla; 220 g de azúcar morena envasada; 1 huevo; 1 cucharada de ralladura de naranja; 5 ml de extracto de vainilla; 240 g de harina común tamizada; 15 ml de polvo de hornear; 2.5 ml de sal; 120 ml de nueces picadas; 50 g de azúcar blanca

Las galletas de lonchera son un clásico de la repostería casera que han sido un placer para muchas generaciones, por lo que nos atrevemos a presentar esta receta renovada y colorida con el toque cítrico del naranja. Su textura crujiente al mismo tiempo que suave es una perfecta combinación de sabores.

En este caso, hemos decidido incorporar la ralladura de naranja como ingrediente principal para darle a esta clásica receta un toque único y fresco. Estas galletas son ideales para acompañar a cualquier taza de café o té y pueden ser llevadas fácilmente en una caja durante largos viajes sin perder su textura crujiente.

Preparación 15 minutos

Cocinado 12 minutos

Total 27 minutos

Raciones 24

Información nutricional

Por Ración: 607 calorías, proteína 7,1 g, carbohidratos 78,5 g, grasa 30,6 g, colesterol 92 mg, sodio 624,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

1. Crema la mantequilla o margarina y añade el azúcar moreno gradualmente. Añadir el huevo y mezcla bien.

2. Agrega la ralladura de naranja y la vainilla al batido anterior.

3. Mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal en un bol pequeño.

4. Incorpora la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y azúcar hasta que esté bien combinado.

5. Agrega las nueces picadas y mezcla bien.

6. Precalienta tu horno a 180°C.

7. Coloca cucharaditas de masa en una bandeja para hornear con un poco de espacio entre cada galleta.

8. Hornea por unos 12 minutos o hasta que estén doradas.

9. Deja enfriar las galletas en la bandeja por unos minutos antes de transferirlas a un plato.

¿Cómo puedo evitar que las galletas se queden planas?

Puedes agregar un poco más de harina a la mezcla para hacerla más gruesa, o también puedes enfriar la masa en el refrigerador por unos minutos antes de hornear.

¿Cómo puedo guardar estas galletas para que no se pongan blandas?

Puedes guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana, o también puedes congelarlas para que duren más tiempo.

¿Qué puedo usar como sustituto de la mantequilla?

Puedes usar manteca con sabor a mantequilla como sustituto de la mantequilla en esta receta, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden ser ligeramente diferentes.

María García 5/5

Me encantaron las galletas de lonchera de naranja, son muy deliciosas y el toque cítrico es perfecto para acompañar cualquier comida. Lo único que podría mejorar es un poco más de ralladura de naranja.

Julieta Moreno 5/5

Me encantan estas galletas de lonchera con naranja, son una excelente opción para cualquier momento del día y su sabor es realmente irresistible.

Ana Gómez 5/5

Me encantan estas galletas de lonchera con un toque de naranja, son perfectas para llevar a la oficina o para compartir en reuniones familiares. La textura y el sabor resultan deliciosos. Lo único que cambiaría sería reducir el azúcar blanca, me parece demasiado dulce.

Ana García 5/5

Me encantan estas galletitas que hice con mi hija hace poco, el toque de naranja les da un sabor muy especial y son ideales para llevar en nuestra lonchera del trabajo.

Elena Morales 5/5

Me encantan las galletas de lonchera con un toque cítrico, son una delicia que siempre me recuerda a mi infancia. Esta versión con ralladura de naranja es particularmente buena, la textura y sabor de las nueces también le dan un gran toque a este postre, lo recomiendo para cualquier ocasión.