Galletas De Higo Italiano I

1.

Para hacer la masa: Crema de azúcar y manteca vegetal.

2.

Agregue los huevos, la vainilla y la sal.

3.

Mezcle la harina y el polvo de hornear a mano.

4.

Amase la masa hasta que quede suave y manejable.

5.

Agregue la leche hasta que alcance una consistencia manejable.

6.

(Esto lleva un tiempo y haz ejercicio, pero sabrás cuándo es el momento adecuado.

7.

), Para hacer el relleno: corta los higos, la naranja y la manzana en trozos pequeños.

8.

(Es más fácil moler de esta manera).

9.

Moler higos, pasas, naranja y manzana.

10.

Si la mezcla está demasiado seca o espesa, agregue hasta 1 taza de agua, si lo desea.

11.

(No uso el agua, el jugo de manzana y naranja es suficiente).

12.

Las especias y las nueces picadas se agregan a la mezcla de higos molidos.

13.

Después de moler la mezcla de higos, los espolvoreo sobre la mezcla y la mezclo (amaso) a mano.

14.

¡PEGAJOSO! Pero bueno, Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C), Extienda un poco de masa.

15.

(debe ser un poco delgado).

16.

Ponga la mezcla de higos en una línea.

17.

Envuelva la masa sobre la mezcla, sellando los higos dentro de la masa.

18.

Recorte a la longitud deseada, usando un corte diagonal.

19.

Haz pequeños cortes diagonales en los lados de las galletas.

20.

Hornee en una bandeja para hornear sin engrasar durante 10-15 minutos.

21.

(La masa también hace buenas galletas sin el relleno).

22.

Maravilloso con café.