Galletas De Copos De Maíz De Evelyn
Porciones::
12
Rendimiento::
2 docenas
Ingredientes
- 3 onzas de queso crema
- ½ taza de mantequilla
- ½ taza de azúcar blanca
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de extracto de almendras
- 2 tazas de cereal de hojuelas de maíz trituradas
- 24 cerezas al marrasquino
Elaboración
1
Bate todos los ingredientes excepto los copos de maíz y las cerezas. Enfríe la masa durante una hora.
2
Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C).
3
Enrolle en bolas de 1 pulgada, luego enrolle las bolas en migajas. Coloque en hojas forradas de pergamino, cubra cada galleta con una cereza. Hornee por 13 minutos; 6 minutos en la rejilla del medio, 7-8 minutos en la rejilla superior.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantaron estas galletas de copos de maíz, es un sabor único que combina perfectamente con las cerezas al marrasquino. Un gran consejo para agregar a tu repertorio de recetas dulces.
25/07/2024Me encantaron estas galletas, son un verdadero placer para el paladar y fácil de preparar, me gustaría saber si alguien más ha probado este receta.
07/08/2024Me encantaron las galletas de copos de maíz de Evelyn, las preparé con mi familia y resultaron una delicia, el queso crema le da un toque único a estas dulces. ¡Espero que disfruten!
15/08/2024No sé si puedo usar copos de avena en lugar de los copos de maíz. ¿Cuánto tiempo exacto se necesitan para hornear?
08/11/2025Estas galletas son deliciosas y fáciles de hacer. Me encantó cómo quedaron las cerezas en la parte superior.
09/11/2025No sé si puedo usar queso crema light en lugar de queso crema normal y cuánto tiempo exacto necesito hornear las galletas en el medio del horno.
09/11/2025Estas galletas son una delicia. Me encantó cómo la masa se quedó bien fría en el refrigerador y cómo se derritió perfectamente en el horno. La combinación de copos de maíz y cerezas al marrasquino es genial.
10/11/2025Hola Rai, puedes intentar usar copos de avena, pero ten en cuenta que el resultado puede ser diferente. En cuanto al tiempo de horneado, asegúrate de que estén doradas en los bordes y listas en el centro. ¡Espero que te queden ricas!
10/11/2025No sé si puedo sustituir el queso crema por algo más barato y cómo afectaría al tiempo de cocción.
10/11/2025Hola Rocío, puedes usar queso crema light sin problema, pero ten en cuenta que la textura puede ser un poco diferente. En cuanto al tiempo de horneado, asegúrate de tener el horno bien precalentado y revisa las galletas después de 6 minutos en la rejilla del medio para evitar que se quemen. Si necesitas más tiempo, termina de cocinar en la rejilla superior por unos minutos más.
11/11/2025No sé si puedo sustituir el queso crema por yogur, y no estoy segura de cuánto tiempo necesito hornear las galletas en la parte superior del horno.
11/11/2025Estas galletas son una delicia. La masa se manejó muy bien y el tiempo de horneado fue perfecto, como indicaba la receta. Quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro.
11/11/2025¡Me encantaron estas galletas! La masa fue fácil de preparar y el toque de cerezas al marrasquino les dio un sabor delicioso. Salieron perfectas, con un punto crujiente por fuera y blanditas por dentro.
12/11/2025Hola Guillem, puedes probar a sustituir el queso crema por mantequilla batida con un poco de leche para lograr una textura similar. El tiempo de cocción podría ser ligeramente diferente, así que te recomiendo estar atento y sacarlas del horno cuando veas que estén doraditas.
12/11/2025Hola Lola, para tu duda sobre la sustitución, el queso crema aporta una textura cremosa a la masa, así que si usas yogur asegúrate de escurrirlo bien para evitar que la masa quede demasiado húmeda. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que observes las galletas para evitar que se quemen. Yo recomendaría empezar a revisarlas desde los 6 minutos en la rejilla superior y sacarlas cuando estén doradas.
13/11/2025