Galletas De Chocolate Rocky Road
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
- 1 taza de azúcar blanca
- 2 huevos
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1½ tazas de harina para todo uso
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 taza de nueces picadas
- 48 malvaviscos en miniatura
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). En una salsa pequeña, derrita la mantequilla y 1/2 taza de chispas de chocolate, revolviendo con frecuencia. Retire del fuego y deje enfriar.
En un tazón mediano, mezcle la mezcla de chocolate derretido con el azúcar, los huevos y la vainilla. Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal, mezclar con la mezcla de chocolate. Finalmente, agregue las nueces picadas y las chispas de chocolate restantes.
Deje caer la masa por cucharaditas redondeadas en bandejas para hornear galletas sin preparar. Presione un malvavisco en miniatura en el centro de cada galleta. Hornee durante 7 a 8 minutos en el horno precalentado. Retire de las bandejas para hornear inmediatamente para enfriar en rejillas de alambre.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.
09/11/2025Me encantó esta receta de galletas de chocolate rocky road. Quedaron muy ricas y el toque de malvaviscos les dio un extra de dulzura. Lo mejor es que tardé poco tiempo en hacerlas.
10/11/2025Hola Laureano, puedes sustituir la mantequilla por margarina, pero ten en cuenta que el resultado puede ser ligeramente diferente en textura. En cuanto al tiempo de horneado, es importante no exceder los 8 minutos para evitar que las galletas se sequen. ¡Espero que te queden deliciosas!
11/11/2025